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Sandra Ortega
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Receta de Galletas con Mermelada
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Galletas con Mermelada

50 minutos
Baja
8 porciones
3
Estas galletas te recordarán a la abuela, con su rico sabor a mantequilla y el delicioso relleno de mermelada de chabacano y zarzamora, son ideales para acompañarlas con café y compartir con amigas.

Ingredientes

  • 2 tazas de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 3/4 tazas de azúcar glass
  • 1 pieza de huevo
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 3 1/2 tazas de harina
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1 taza de azúcar glass para el glaseado
  • 2 cucharadas de jugo de naranja para el glaseado
  • 1/4 de taza de mermelada de chabacano
  • 1/4 de taza de mermelada de zarzamora

    Preparación

    Precalienta el horno a 180°C.
    Bate la mantequilla con el azúcar glass, agrega el huevo y esencia de vainilla, agrega harina, la sal y bate por 3 minutos a velocidad baja.
    Forma bolitas y coloca sobre una charola, con ayuda de tu dedo presiona al centro, hornea por 15 minutos. Deja enfriar y reserva.
    Para el glaseado, mezcla el azúcar glass con el jugo de naranja. Reserva.
    Sobre una rejilla decora las galletas con glaseado, agrega la mermelada.
    Disfruta con un vaso de leche.

    PRESENTACIÓN

    Sobre un plato acompañadas de leche.

    TIPS

    El azúcar glass les otorga a las galletas una consistencia más suave.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    1186
    kcal
    59%
    Carbohidratos
    175
    g
    58%
    Proteínas
    15.0
    g
    30%
    Lípidos
    53.4
    g
    82%
    Fibra dietética
    11.7
    g
    23%
    Azúcares
    89.2
    g
    99%
    Colesterol
    134
    mg
    45%
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    Calificaciones (3)
    Jennifer Chiquinquira Rojas Mendez
    2018-03-30T10:27:25.00-06
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    Lucy Diaz
    2017-10-29T22:48:18.00-06
    Gracias
    Luz María Hernández
    2017-10-29T14:50:03.00-06
    Hoy las hago se ven muy ricas gracias kiwilimon
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