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Laura Martinez

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Galletas de Fécula de Maíz con Mermelada de Fresa

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Facilísimas y deliciosas galletas que no requieren cortadores especiales. Ya que la masa es muy manejable y se le da la forma con las manos. Son unas galletas que podrás acompañar con una rica taza de café o un vaso con leche. Prepáralas, no esperes más.
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Ingredientes

5 porciones
  • 200 gramos de harina
  • 100 gramos de fécula de maíz
  • 3 yemas de huevo
  • 100 gramos de mantequilla, a temperatura ambiente
  • 1/2 latas de leche condensada
  • 1/2 cucharaditas de canela en polvo
  • al gusto de mermelada, del sabor que prefieras

Preparación

Precalienta el horno 180°C.
Cierne el harina y fécula de maíz sobre una superficie limpia.
Forma una fuente y haz un espacio en el centro e incorpora la canela, las yemas y la mantequilla. Agrega la leche condensada poco a poco, amasa suavemente hasta obtener una masa suave.
Forma bolitas del tamaño de una nuez y a cada una hacerle un hoyito en el centro con la yema del dedo y ponerle un poquito de mermelada (no le pongas mucho o se desbordará).
Coloca un una charola para hornear y hornearlas por 15 minutos aproximadamente hasta que doren levemente por abajo. Deja enfriar.

TIPS

¡A los niños les encantará ayudarte a formar las bolitas!

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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