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Receta

Galletas de Fécula de Maíz con Mermelada de Fresa

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Facilísimas y deliciosas galletas que no requieren cortadores especiales. Ya que la masa es muy manejable y se le da la forma con las manos. Son unas galletas que podrás acompañar con una rica taza de café o un vaso con leche. Prepáralas, no esperes más.

Ingredientes

5 porciones
  • 200 gramos de harina
  • 100 gramos de fécula de maíz
  • 3 piezas de yema de huevo
  • 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1/2 lata de leche condensada
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • al gusto de mermelada del sabor que prefieras

    Preparación

    Precalienta el horno 180°C.
    Cierne el harina y fécula de maíz sobre una superficie limpia.
    Forma una fuente y haz un espacio en el centro e incorpora la canela, las yemas y la mantequilla. Agrega la leche condensada poco a poco, amasa suavemente hasta obtener una masa suave.
    Forma bolitas del tamaño de una nuez y a cada una hacerle un hoyito en el centro con la yema del dedo y ponerle un poquito de mermelada (no le pongas mucho o se desbordará).
    Coloca un una charola para hornear y hornearlas por 15 minutos aproximadamente hasta que doren levemente por abajo. Deja enfriar.

    TIPS

    ¡A los niños les encantará ayudarte a formar las bolitas!

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    279
    kcal
    14%
    Carbohidratos
    28.8
    g
    9.6%
    Proteínas
    5.4
    g
    11%
    Lípidos
    17.2
    g
    26%
    Fibra dietética
    4.3
    g
    8.5%
    Azúcares
    0.2
    g
    0.2%
    Colesterol
    43.0
    mg
    14%
    Esha
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