Galletas de Zarzamora Philadelphia®

Name: Galletas de Zarzamora Philadelphia®
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 queso crema Philadelphia®; 2 1/2 tazas de harina; 1/4 cucharaditas de sal; 1 taza de mantequilla sin sal; 1/2 tazas de azúcar glass; 1/2 tazas de mermelada de zarzamora; azúcar glass

30 mins

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Philadelphia

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Las Galletas de Zarzamora tienen una masa ligera, esponjada y con un delicioso sabor a Queso Crema Philadelphia® con zarzamora. Solamente necesitan 10 minutos para prepararlas. Este postre es perfecto para acompañar un rico café o un delicioso chocolate caliente.

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Ingredientes

8 porciones

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1 queso crema Philadelphia®
2 1/2 tazas de harina
1/4 cucharaditas de sal
1 taza de mantequilla sin sal
1/2 tazas de azúcar glass
1/2 tazas de mermelada de zarzamora
azúcar glass

Preparación

Cierne el harina, agregar la sal y reserva.

Acrema el Queso Crema Philadelphia®, la mantequilla y azúcar glass por 5 min, agregale la harina; refrigerar por 2 hrs.

Extiende en una superficie enharinada hasta que tenga 1 cm de espesor aproximadamente, corta en círculos con ayuda de un cortador; unta de mermelada y acomoda en una charola para horno con papel encerado.

Hornea a 170°C por 10 min o hasta que las galletas estén doradas ligeramente. El horno debe de estar precalentado.

Deja enfriar las galletas y espolvorea con azúcar glass.

PRESENTACIÓN

Colócalas en una bandeja y espolvorea con azúcar glass.

TIPS

Es recomendable que la masa se encuentre fría para poder trabajar con ella. Separa la masa en dos, así mientras extiendes una parte de la masa, la otra continúa en el refrigerador.

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