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Santiago Ortiz

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Pastisetas con Mermelada

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Ésta receta es para preparar unas deliciosas y ligeras galletas Pastisetas, la textura te va a encantar, es crujiente y con un sabor dulce, riquísimas.
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Ingredientes

6 porciones
  • 50 gramos de azúcar glass
  • 1 huevo
  • 130 gramos de mantequilla
  • 100 gramos de azúcar
  • 1 taza de mermelada
  • 200 gramos de harina
  • 1 cucharada de esencia de vainilla

Preparación

Mezcla el huevo y el azúcar glass, revuelve.
Acrema la mantequilla. Añade el azúcar glass con el huevo a la mantequilla, batir. Una vez que la mezcla esté integrada, baja la velocidad de la batidora y vierte poco a poco la harina. Agrega la esencia de vainilla.
Coloca la pasta en una manga pastelera con una duya 8B o 4B o 6M.
Sobre un tapete de silicón o una charola con papel encerado, aplica fuerza sobre la manga pastelera hasta obtener el grosor deseado de la galleta (1 cm. a 1.5 cm.), deja caer la masa y levanta la manga pastelera. Repite este paso hasta formar todas las galletas. Es importante que dejes un espacio de 3 cm. entre cada galleta.
Coloca dentro de otra manga pastelera la mermelada.
A las galletas viérteles un poco de mermelada en el centro.
Hornea por 15 minutos a 180° C.

PRESENTACIÓN

Preséntalas en un plato extendido.

TIPS

Ten cuidado a la hora de hornear las galletas, revisa continuamente el horno para que no se doren demasiado.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (6)
Norma Villaseñor
13/06/2020 18:48:01
Una duda, los 100 gms de azúcar en qué momento se ponen? Solo dice que se agregue la harina
Damaris Medina Peña
29/01/2019 13:47:25
La masa es muy liquida... prefiero ls masas moldeables y amasables... Aunque el sabor estuvo sabroso. 👍🏻
Lily Lopez
31/08/2015 09:40:53
A través de iOS Mmmm
Tania Ortiz
31/08/2015 09:39:55
A través de iOS Mh!
Paola Colín
02/07/2015 12:53:25
Hola Paola el video ya tiene las cantidades correctas te invitamos a verlo. Saludos
Ver más

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