El postre siempre es recibido con alegría, sin embargo suele ser la parte menos saludable de nuestra dieta. Para contrarrestar esa situación en estas galletas se busca incorporar ingredientes con beneficios a la salud como aguacate, café, miel, harina integral y avena. Además de ser una receta vegana.
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Ingredientes5 porciones
Preparación
Precalienta el horno a 180°C.
Tritura la pulpa del aguacate para hacer un puré, corta en cubos medianos el plátano.
En un bowl mezcla todos los ingredientes, comenzando por los húmedos y después por los secos.
Forma una masa compacta y refrigera durante 30 minutos.
Engrasa y enharina una bandeja para hornear.
Pica en cuartos las fresas.
En la bandeja coloca una cucharada de la masa (dejando espacio entre ellas).
Coloca encima de cada galleta un pedazo de fresa y unos granos de sal.
Hornea durante 35 minutos o hasta que doren las galletas.
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