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Receta de Galletas de Anís y Almendra
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1

Galletas de Anís y Almendra

60 minutos
Baja
porciones 20
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La almendra tiene muchas propiedades nutritivas, pruébalas con esta receta de galletas de anís y almendras. También las puedes hacer para regalar.
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Galletas de Anís y Almendra
La almendra tiene muchas propiedades nutritivas, pruébalas con esta receta de galletas de anís y almendras. También las puedes hacer para regalar.

Ingredientes

  • 225 gramos de harina
  • 225 gramos de almendra molida
  • 150 gramos de azúcar glass
  • 150 gramos de mantequilla
  • 30 mililitros de anís
  • 1 pieza de huevo

Preparación

Mezclar la mantequilla con el azúcar y batir hasta obtener una crema.
Añadir el huevo y seguir batiendo.
Incorporar la harina y las almendras molidas, y mezclar bien.
Añadir el licor de anís y mezclar de nuevo hasta tener una masa.
Estirar la masa con el rodillo y cortar en forma de dona. Colocamos las galletas en una o dos bandejas de horno forradas con papel encerado.
Barnizar las galletas con un huevo batido.
Meter las galletas en horno precalentado a unos 180°C durante 20 minutos o hasta que se doren ligeramente. Dejar enfriar y servir.

PRESENTACIÓN

Decorarlas con Anís de Estrella.

TIPS

La almendra tiene muchas propiedades nutritivas, pruébalas con esta receta de galletas de anís y almendras. También las puedes hacer para regalar.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
187
kcal
9.4%
Carbohidratos
18.4
g
6.1%
Proteínas
4.0
g
8.1%
Lípidos
12.0
g
18%
Fibra dietética
2.7
g
5.3%
Azúcares
7.4
g
8.2%
Colesterol
16.1
mg
5.4%
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