Ricas galletas de blueberry y yoghurt, prepáralas como un rico snack para tus hijos!!
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Ingredientes40 porciones
Preparación
Pre calentar el horno a 375ºF.
En un bowl grande se combina el harina, la levadura, el polvo para hornear y la sal, revolver y reservar.
En otro bowl revolver el azúcar, yoghurt, el huevo, la ralladura y el jugo de limón y la vainilla. Revolver hasta que se haga una mezcla homogénea. Agregar a la mezcla lo del otro bowl y mezcla hasta que no queden grumos, agrega las blueberries.
Engrasa dos charolas con mantequilla y pon la masa en bolitas aplastadas con aproximadamente 3 centímetros de separación cada una, espolvorea cada una con un poco de azúcar glass.
Ponlas a hornear aproximadamente 12 minutos. Pasa las galletas a otro plato para que se enfríen antes de servirlas.
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