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Galletas Chocochips

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Deliciosas galletas caseras muy fáciles y económicas de hacer, inténtalo y lúcete con todos los que las prueben. Son perfectas como regalo o para comer acompañándolas con tu bebida favorita.
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Galletas Chocochips
Deliciosas galletas caseras muy fáciles y económicas de hacer, inténtalo y lúcete con todos los que las prueben. Son perfectas como regalo o para comer acompañándolas con tu bebida favorita.

Ingredientes

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  • 400 gramos de chocolate obscuro en chispas
  • 300 gramos de nuez picada
  • 350 gramos de harina
  • 10 gramos de polvo para hornear
  • 210 gramos de mantequilla
  • 200 gramos de azúcar
  • 160 gramos de azúcar mascabada
  • 5 gramos de sal
  • 10 mililitros de vainilla
  • 2 piezas de huevo
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Galletas Chocochips

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Acrema la mantequilla con el azúcar durante 5 minutos. Agrega los líquidos y los huevos de uno en uno.
Agrega los secos cernidos, la nuez y chocolate.
Enrollar con plástico adherente la mezcla formando un cilindro y congela durante 30 minutos.
Córta el cilindro en rebanadas de 0.5 cm aproximadamente y colócalas sobre una charola para hornear
Hornea por 12 minutos.
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TIPS

"Entre más se acrema la mantequilla es mejor para evitar grumos y un un mejor blanqueamiento."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Galletas Chocochips

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
252
kcal
13%
252 kcal
Carbohidratos
31.0
g
10%
31.0 g
Proteinas
4.4
g
8.8%
4.4 g
Lípidos
15.0
g
23%
15.0 g
Fibra dietética
2.6
g
5.1%
2.6 g
Azúcares
18.0
g
20%
18.0 g
Colesterol
15.0
mg
5.0%
15.0 mg
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