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Receta de Galletas Chocochips
Receta

Galletas Chocochips

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Deliciosas galletas caseras muy fáciles y económicas de hacer, inténtalo y lúcete con todos los que las prueben. Son perfectas como regalo o para comer acompañándolas con tu bebida favorita.
Conoce más sobre Juan Luis sainz

Ingredientes

30 porciones
  • 400 gramos de chocolate oscuro, en chispas
  • 300 gramos de nuez, picada
  • 350 gramos de harina
  • 10 gramos de polvo para hornear
  • 210 gramos de mantequilla
  • 200 gramos de azúcar
  • 160 gramos de azúcar mascabado
  • 5 gramos de sal
  • 10 mililitros de vainilla líquida
  • 2 huevos

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Acrema la mantequilla con el azúcar durante 5 minutos. Agrega los líquidos y los huevos de uno en uno.
Agrega los secos cernidos, la nuez y chocolate.
Enrollar con plástico adherente la mezcla formando un cilindro y congela durante 30 minutos.
Córta el cilindro en rebanadas de 0.5 cm aproximadamente y colócalas sobre una charola para hornear
Hornea por 12 minutos.

TIPS

Entre más se acrema la mantequilla es mejor para evitar grumos y un un mejor blanqueamiento.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
416
kcal
20.8%
Carbohidrato, por diferencia
53.4
g
17.8%
Proteína
5.1
g
10.2%
Lípido total (grasa)
20.4
g
31.38%
100
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Lenin Morales
02/01/2018 17:10:10
:)

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