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Receta de Galletas Chocochips
Juan Luis

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Receta
1

Galletas Chocochips

60 minutos
Baja
porciones 30
1
Deliciosas galletas caseras muy fáciles y económicas de hacer, inténtalo y lúcete con todos los que las prueben. Son perfectas como regalo o para comer acompañándolas con tu bebida favorita.

Ingredientes

  • 400 gramos de chocolate obscuro en chispas
  • 300 gramos de nuez picada
  • 350 gramos de harina
  • 10 gramos de polvo para hornear
  • 210 gramos de mantequilla
  • 200 gramos de azúcar
  • 160 gramos de azúcar mascabada
  • 5 gramos de sal
  • 10 mililitros de vainilla
  • 2 piezas de huevo

    Preparación

    Precalienta el horno a 180°C.
    Acrema la mantequilla con el azúcar durante 5 minutos. Agrega los líquidos y los huevos de uno en uno.
    Agrega los secos cernidos, la nuez y chocolate.
    Enrollar con plástico adherente la mezcla formando un cilindro y congela durante 30 minutos.
    Córta el cilindro en rebanadas de 0.5 cm aproximadamente y colócalas sobre una charola para hornear
    Hornea por 12 minutos.

    TIPS

    Entre más se acrema la mantequilla es mejor para evitar grumos y un un mejor blanqueamiento.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    252
    kcal
    13%
    Carbohidratos
    31.0
    g
    10%
    Proteínas
    4.4
    g
    8.8%
    Lípidos
    15.0
    g
    23%
    Fibra dietética
    2.6
    g
    5.1%
    Azúcares
    18.0
    g
    20%
    Colesterol
    15.0
    mg
    5.0%
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    Calificaciones (1)
    Lenin Morales
    2018-01-02T17:10:10.00-06
    :)
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