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Receta

Galletas con Chispas de Chocolate, Macadamia y Miel

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Esta receta es una mezcla de sabores y divertida para compartir. Son galletas llenas de sabor y textura por los ingredientes que las conforman. Las nuces de macadamia y la miel hacen una combinación deliciosa. Pruébalas.

Ingredientes

22 porciones
  • 90 gramos de mantequilla sin sal
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 huevo
  • 3 cucharadas de leche evaporada
  • 4 cucharadas de miel, de abeja o maple
  • 2 cucharadas de avena
  • 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 vaina de vainilla
  • 1/2 tazas de nuez de macadamia
  • 1/2 tazas de nuez, de marañón triturada
  • 1/2 tazas de chispa de chocolate blanco
  • suficiente de harina

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Mezcla incorporando todos los ingredientes en el orden listado dentro de un tazón, (la harina se agrega solamente la necesaria para que la masa este consistente)
Cuando la mezcla llegue a un estado consistente (no amasada) dar forma alargada y envolver en papel aluminio, dejar 4 horas en el congelador de la refrigeradora hasta que la mezcla esté muy dura y sacarla.
Corta en discos de un centímetro de espesor y colocarlas en una bandeja de horno con papel vegetal o papel para hornear.
Deja un espacio prudente entre las bolitas de masa para que al hornear las galletas tengan espacio para crecer y no juntarse unas con otras. Coloca algunas chispas de chocolate sobre los discos de masa.
Hornea por 10 minutos.

PRESENTACIÓN

Pudes usar las galletas como platitos para poner una bola de helado y chocolate líquido .

TIPS

Deja la mezcla en punto en el que la masa se forme pero sin amasar de más.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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