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Claudio Girón Brincker


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Receta de Galletas con Chispas de Chocolate, Macadamia y Miel
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Receta

Galletas con Chispas de Chocolate, Macadamia y Miel

270 minutos
Media
22
Esta receta es una mezcla de sabores y divertida para compartir. Son galletas llenas de sabor y textura por los ingredientes que las conforman. Las nuces de macadamia y la miel hacen una combinación deliciosa. Pruébalas.
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Galletas con Chispas de Chocolate, Macadamia y Miel
Esta receta es una mezcla de sabores y divertida para compartir. Son galletas llenas de sabor y textura por los ingredientes que las conforman. Las nuces de macadamia y la miel hacen una combinación deliciosa. Pruébalas.

Ingredientes

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  • 90 gramos de mantequilla sin sal
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 pieza de huevo
  • 3 cucharadas de leche evaporada
  • 4 cucharadas de miel de abeja o maple
  • 2 cucharadas de avena
  • 1/2 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 pieza de vaina de vainilla
  • 1/2 taza de nuez de macadamia
  • 1/2 taza de nuez de marañón triturada
  • 1/2 taza de chispa de chocolate blanco
  • suficiente de harina
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Galletas con Chispas de Chocolate, Macadamia y Miel

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Mezcla incorporando todos los ingredientes en el orden listado dentro de un tazón, (la harina se agrega solamente la necesaria para que la masa este consistente)
Cuando la mezcla llegue a un estado consistente (no amasada) dar forma alargada y envolver en papel aluminio, dejar 4 horas en el congelador de la refrigeradora hasta que la mezcla esté muy dura y sacarla.
Corta en discos de un centímetro de espesor y colocarlas en una bandeja de horno con papel vegetal o papel para hornear.
Deja un espacio prudente entre las bolitas de masa para que al hornear las galletas tengan espacio para crecer y no juntarse unas con otras. Coloca algunas chispas de chocolate sobre los discos de masa.
Hornea por 10 minutos.
Claudio

Claudio Girón Brincker


TIPS

"Esta receta es una mezcla de sabores y divertida para compartir. Son galletas llenas de sabor y textura por los ingredientes que las conforman. Las nuces de macadamia y la miel hacen una combinación deliciosa. Pruébalas."

PRESENTACIÓN

"Pudes usar las galletas como platitos para poner una bola de helado y chocolate líquido ."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Galletas con Chispas de Chocolate, Macadamia y Miel

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías
157
kcal
7.9%
157 kcal
Carbohidratos
11.9
g
4.0%
11.9 g
Proteínas
2.2
g
4.4%
2.2 g
Lípidos
11.9
g
18%
11.9 g
Fibra dietética
0.8
g
1.6%
0.8 g
Azúcares
9.0
g
10%
9.0 g
Colesterol
9.4
mg
3.1%
9.4 mg
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