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Galletas de Chocolate Caliente

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Prepara estas ricas y originales galletas de chocolate caliente. Son muy sencillas de preparar y tienen una consistencia firme por afuera pero suave por adentro, están bañadas con un ganache de chocolate y llevan un bombón derretido encima. No dejes de probarlas.
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Galletas de Chocolate Caliente
Prepara estas ricas y originales galletas de chocolate caliente. Son muy sencillas de preparar y tienen una consistencia firme por afuera pero suave por adentro, están bañadas con un ganache de chocolate y llevan un bombón derretido encima. No dejes de probarlas.

Ingredientes

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  • 1 barra de mantequilla
  • 1 1/2 tazas de chocolates semi-amargo
  • 1 1/2 tazas de harina
  • 1/4 de taza de cocoa
  • 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 1/4 tazas de azúcares mascabada
  • 3 piezas de huevo
  • 1 1/2 cucharaditas de vainilla
  • 25 piezas de bombón
  • 2 tazas de azúcar (para el glaseado)
  • 4 cucharadas de mantequilla derretida (para el glaseado)
  • 1/4 de taza de cocoa (para el glaseado)
  • 1/4 de taza de agua hirviendo (para el glaseado)
  • 1/2 cucharadita de vainilla (para el glaseado)
  • chispas de chocolate (para el glaseado)
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Galletas de Chocolate Caliente

Preparación

Precalienta el horno a 170°C.
Coloca el chocolate y la mantequilla en un tazón para microondas y caliéntalos hasta que se derritan.
Combina la harina, la cocoa, el polvo para hornear y la sal.
En un tazón para batidora , bate los huevos junto con el azúcar y la vainilla.
Añade la mezcla de chocolate derretido a la batidora , mezcla y sin dejar de batir agrega de poco en poco la mezcla de harina.
Cubre la masa y refrigérala por 1 hora. Forma bolitas del mismo tamaño con la mezcla y colócalas sobre una charola para horno con papel encerado. Hornea a 170°C por 10 – 12 minutos
Corta los bombones a la mitad y una vez que las galletas estén horneadas, retíralas del horno y coloca una mitad de bombón al centro de cada una.
Regresa las galletas al horno por 2-3 minutos. Sácalas del horno y déjalas enfriar por 10 minutos.
Para el glaseado: Combina todos los ingredientes y vierte un poco del glaseado sobre las galletas. Decora con chispas de colores.
Lu

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TIPS

"Prepara estas ricas y originales galletas de chocolate caliente. Son muy sencillas de preparar y tienen una consistencia firme por afuera pero suave por adentro, están bañadas con un ganache de chocolate y llevan un bombón derretido encima. No dejes de probarlas."

PRESENTACIÓN

"Sirve las galletas en un plato bonito. "

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Calificaciones (3)
Anónimo
2016-02-28T16:44:44.00-06
delicosa recetas deliciosa me en cantan y estos igual http://www.resetasculinarias.com/category/postre/

Lu Mena
2015-12-04T09:36:48.00-06
A través de iOS Son las mejores galletas de chocolate, saben delicioso!
Sam Juarez R
2015-12-02T12:51:25.00-06
me encanto espero hacerlas esta navidad
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Galletas de Chocolate Caliente

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías
838
kcal
42%
838 kcal
Carbohidratos
169
g
56%
169 g
Proteínas
12.7
g
25%
12.7 g
Lípidos
26.1
g
40%
26.1 g
Fibra dietética
13.5
g
27%
13.5 g
Azúcares
120
g
134%
120 g
Colesterol
16.1
mg
5.4%
16.1 mg
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