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Galletas de Chocolate y Ajonjolí

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Las Galletas de Chocolate y Ajonjolí es una receta muy sencilla, económica y deliciosa. La utilización de ajonjolí en estás galletas, propicia el incremento en la producción de leche, siendo benéficas para tú hijo.

Ingredientes

4 porciones
  • 8 cucharadas de mantequilla, a temperatura ambiente
  • 1/2 tazas de azúcar refinada
  • 1/4 tazas de azúcar mascabado
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 1 huevo
  • 1 1/2 tazas de harina blanca
  • 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/4 cucharaditas de sal
  • 1/2 tazas de chocolate, confitado
  • 1/4 tazas de chispa de chocolate
  • 1/2 tazas de ajonjolí

Preparación

Precalienta el horno a 180° C.
Coloca la mantequilla en un tazón y caliéntala en el horno de microondas por 40 segundos o hasta que esté derretida.
Vierte en el recipiente de la licuadora del Evenflo Advance® la mantequilla, azúcar blanca y morena. Gira la base de la licuadora. Coloca el recipiente de la licuadora y gíralo en el sentido de las manecillas del reloj. Presiona el botón de encendido y licúa por 1 minuto. Retira la tapa e incorpora los demás ingredientes. Bate por 1 minuto.
Coloca la mezcla sobre papel antiadherente y añada las chispas de chocolate, el chocolate confitado y el ajonjolí. Cierra el plástico para formar una bola. Refrigera por 2 horas.
Retira del refrigerador y forma bolitas con la masa, colócalas en un tapete de silicón, busca que estén separadas por 5 centímetros.
Hornea de 9 a 11 minutos. Permite que se enfríen.

PRESENTACIÓN

Acompaña las galletas con leche.

TIPS

Ten cuidado de hornear de más las galletas, para que no te queden duras.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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