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Patricia Luna

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Receta

Galletas de Chocolate con Menta

50 minutos
Baja
36 porciones
1
Si eres amante del chocolate tienes que probar estas deliciosas galletas.¡La combinación clásica del chocolate y de la menta hace a estas galletas el postre perfecto para esta época decembrina.

Ingredientes

  • 2 tazas de harina
  • 1/2 taza de cocoa en polvo
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 taza de azúcar mascabada
  • 2 piezas de huevo
  • 1 cucharadita de extracto de menta
  • 1 bolsa de dulce navideño de menta troceado
  • 1 barra de chocolate blanco

    Preparación

    Horno a 180° C.
    En un bowl mediano mezcla la harina con la cocoa, el polvo para hornear y la sal.
    Bate la mantequilla con el azúcar a velocidad media hasta que esponje, aproximadamente 2 minutos. baja la velocidad y agrega el huevo con la esencia de menta y bate hasta integrar perfectamente.
    Añade los polvos y bate hasta formar una masa tersa. Refrigera por 1 hora.
    Con un scoop de helado coloca un poco de la mezcla anterior en una charola para horno y hornea por 10 minutos o hasta que este ligeramente dorado.
    Derrite el chocolate blanco, baña la mitad de las galletas y espolvorea los dulces de menta.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    149
    kcal
    7.4%
    Carbohidratos
    21.8
    g
    7.3%
    Proteínas
    2.6
    g
    5.2%
    Lípidos
    6.7
    g
    10%
    Fibra dietética
    2.2
    g
    4.4%
    Azúcares
    10.5
    g
    12%
    Colesterol
    14.9
    mg
    5.0%
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