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Melissa Veytia

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Galletas de Chocolate con Menta

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Si eres amante del chocolate tienes que probar estas deliciosas galletas.¡La combinación clásica del chocolate y de la menta hace a estas galletas el postre perfecto para esta época decembrina.
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Ingredientes

36 porciones
  • 2 tazas de harina
  • 1/2 tazas de cocoa en polvo
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • 1 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 1/2 tazas de azúcar
  • 1 taza de azúcar mascabado
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de menta
  • 1 bolsa de dulce navideño de menta, troceado
  • 1 barra de chocolate blanco

Preparación

Horno a 180° C.
En un bowl mediano mezcla la harina con la cocoa, el polvo para hornear y la sal.
Bate la mantequilla con el azúcar a velocidad media hasta que esponje, aproximadamente 2 minutos. baja la velocidad y agrega el huevo con la esencia de menta y bate hasta integrar perfectamente.
Añade los polvos y bate hasta formar una masa tersa. Refrigera por 1 hora.
Con un scoop de helado coloca un poco de la mezcla anterior en una charola para horno y hornea por 10 minutos o hasta que este ligeramente dorado.
Derrite el chocolate blanco, baña la mitad de las galletas y espolvorea los dulces de menta.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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