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Nataly Fernanda
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Receta de Galletas con Mermelada Deliciosas
Receta

Galletas con Mermelada Deliciosas

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Para toda ocasion deliciosas galletas con mermelada. Siempre son un éxito a la hora del té. Fáciles de preparar, solo hay que poner entusiasmo. Para sorprender a un ser querido, algo hecho por ti mismo.
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Ingredientes

7 porciones
  • 150 gramos de mantequilla
  • 110 gramos de azúcar
  • 2 yemas de huevo
  • 1 chorrito de esencia de vainilla
  • 1 limón, (su ralladura)
  • 250 harina
  • 50 gramos de almidón de maíz
  • 1 pizca de sal
  • mermeladas, al gusto

Preparación

Poner en un tazón la mantequilla a temperatura ambiente y el azúcar. Batir. Agregar las yemas, la esencia de vainilla y la ralladura de limón; seguir batiendo hasta que quede cremoso.
Cernir la harina, la maizena y la sal en otro recipiente e incorporarlo a la mezcla anterior. Mezclar con movimientos envolventes hasta integrar bien y formar una masa. Tomar la masa y envolverla en papel film. Llevar al refrigerador por una hora.
Con un cortador de galletas redondo de 5 cm de diámetro cortar las cookies. Con un cortador redondo mas pequeño cortar y retirar el centro de la mitad de las galletas. Pre-calentar el Horno a 180° C por 15 min. Ubicar las galletas en una bandeja para horno con papel encerado (papel mantequilla) y hornear a la misma temperatura hasta que estén apenas doradas (10-12 minutos aprox.) Retirar y dejar enfriar.
Colocar una cucharada de mermelada en el centro de cada galleta y untar los círculos con cuidado de no desparramar la mermelada hacia los bordes.Salen 32 unidades aprox. Listas para el Té.

PRESENTACIÓN

Si te gusta lo dulce o simplemente de decoracion espolvorear con azucar flor y listas para servir.

TIPS

Se pueden usar diferentes tipos de cortadores de galletas para dales formas (estrellas, corazones).

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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