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Receta de Galletas de Chocolate con Corazón de Caramelo
Receta

Galletas de Chocolate con Corazón de Caramelo

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Galletas con corazón suave de caramelo y cacahuate y topping de praliné de cacahuate.

Ingredientes

20 porciones
  • 20 piezas de chocolate mini, rellenos de caramelo y cacahuate (tipo snickers o nugs)
  • 100 gramos de mantequilla
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 1 pieza de huevo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/3 de taza de cocoa
  • 1 pieza de palanqueta de cacahuate mediana
  • 1 1/4 tazas de harina

    Preparación

    Acremar la mantequilla con los azúcares. Agregar el huevo.
    Cernir juntos los polvos. Agregarlos a la mantequilla.
    Refrigerar durante media hora. Mientras, moler la palanqueta en el procesador de alimentos.
    Precalentar el horno a 180º C
    Tomar una bolita de masa en las manos y aplastarla. Colocar en el centro un dulce y cubrirlo perfectamente. Espolvorear la parte de arriba con palanqueta molida. Colocarlas en una charola bien espaciadas.
    Hornear durante 12 minutos. Enfriar en una rejilla.

    PRESENTACIÓN

    Sirve las galletas tibias con leche, ¡no se necesita más!

    TIPS

    No apiles las galletas al ponerlas a enfriar, porque se rompen. Recuerda hornear siempre las galletas en charolas frías para evitar que se extiendan demasiado.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    143
    kcal
    7.1%
    Carbohidratos
    26.1
    g
    8.7%
    Proteínas
    2.9
    g
    5.8%
    Lípidos
    5.0
    g
    7.7%
    Fibra dietética
    3.0
    g
    6.1%
    Azúcares
    12.6
    g
    14%
    Colesterol
    10.7
    mg
    3.6%
    Esha
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    Calificaciones (3)
    Anónimo
    21/03/2013 16:56:42
    Suenan... ¡increíble! Siempre hay que confiar en las personas que saben cocinar galletas y estas suenan muy bien
    Pola Cocina
    21/03/2013 13:42:27
    Mis favoritas Las hago mucho porque son mis favoritas :)
    Anónimo
    21/03/2013 13:37:15
    Me encantaron ¡Mi combinación favorita!

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