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Receta

Galletas de Mari

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Exquisitas galletas para pasar un buen rato con la familia y amigos en las festividades, especiales para ser acompañadas de un chocolate caliente o un cafe, con esta receta serás la reina de la familia.

Ingredientes

20 porciones
  • 30 gramos de cacao en polvo
  • 180 gramos de harina
  • 100 gramos de azúcar morena, o blanca
  • 100 gramos de mantequilla
  • 1 huevo

Preparación

Colocamos en un bol, la mantequilla cortada en daditos junto a todos los ingredientes secos (cacao, harina y azúcar), mezclamos con las manos hasta obtener una consistencia arenosa.
En otro recipiente, batimos el huevo. Realizamos un hueco en el centro de la mezcla anterior y lo depositamos ahí.
Volvemos a mezclar con las manos hasta obtener una masa cremosa, suave y sin grumos.
Espolvoreamos con harina sobre una mesada, depositamos allí la masa y la estiramos con ayuda del uslero.
Cogemos los moldes de galletas y las cortamos con cuidado.
Engrasamos la bandeja del horno con un poco de margarina, colocamos las galletas, cuidando que ningunas se tope con otra y llevamos durante 15 minutos a 180°C aprox.
Una vez listas las retiramos del horno con cuidado, dejamos enfriar y si quieres las puedes decorar con chocolate blanco encima a gusto.

TIPS

Cernir la harina, esto evitará que no existan grumos.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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