Esta receta es para esos días cuando llegan los amigos de tus hijos a tu casa y no tienes que servir para su merienda. Es muy sencilla y deliciosa, estas galletas de limón les encantarán.
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Ingredientes20 porciones
Preparación
Precalentar el horno a 180 °C.
Batir el azúcar y la manteca (pomada) hasta que se incorpore.
Sin dejar de batir incorporar la yema y el jugo.
Luego incorporar la harina con el polvo de hornear (tamizado) y la sal. Amasar, dejar en heladera por 15 minutos envuelta en film.
Estirar la masa, usar harina si es necesario, y cortar cuadrados o circulos.
Llevar al horno medio en placa enmantecada hasta que están cocidos, pero no dorados
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