x
ImagenReceta
Celia

Celia Meza Dusek
PUBLICIDAD
0 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Subir Foto
Receta

Alfajores de Nutella

25 minutos
Baja
24 porciones
1
Te comparto esta deliciosa y suave galleta de fécula de maíz rellena con crema de avellanas. Tiene una rica consistencia que se derrite en la boca. Es perfecta para compartir con la familia y amigos.

Ingredientes

  • 300 gramos de fécula de maiz
  • 200 gramos de harina
  • 50 gramos de azúcar glass
  • 220 gramos de mantequilla
  • 4 piezas de yema de huevo
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 180 gramos de nutella

    Preparación

    Precalentar el horno a 180ºC.
    Acremar la mantequilla con el azúcar,las yemas y la vainilla. Bate hasta que tengas una mezcla suave y esponjosa. Te recomiendo tener la mantequilla a temperatura ambiente para que sea más fácil acremarla.
    Incorporar la fécula de maíz, la harina, el bicarbonato y sal, previamente cernidas. Amasar ligeramente sobre una superficie enharinada. Reposar en refrigeracion, envuelta en papel film por un mínimo de media hora.
    Extender con ayuda de un rodillo hasta 0.5 cm de espesor y cortar con molde para galletas redondos. Puedes hacerlos del tamaño que quieras. Recuerda que por cada alfajor necesitas dos galletas.
    Colocar sobre una charola para horno enmantequillada y enharinada y hornear por 20 minutos.
    Retira del horno y deja enfriar por completo. Una vez frías las galletas, coloca una ligera capa de nutella y encima pon otra galleta para formar el alfajor.

    PRESENTACIÓN

    Presentar en platos largos con forma rectangular, puedes colocar una blonda en la parte de abajo.

    TIPS

    Espolvorear azúcar impalpable para una mejor presentación.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:
    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    192
    kcal
    9.6%
    Carbohidratos
    22.3
    g
    7.4%
    Proteínas
    2.1
    g
    4.3%
    Lípidos
    10.9
    g
    17%
    Fibra dietética
    1.5
    g
    2.9%
    Azúcares
    4.1
    g
    4.5%
    Colesterol
    19.7
    mg
    6.6%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (0)
    ¿La cocinaste? Sé el primero en dar una calificación a esta receta
    RECETAS SUGERIDAS
    Receta de Alfajores y Galletas con Mermelada

    Alfajores y Galletas con Mermelada

    2 Comentarios
    Receta de Galletas de mantequilla de cacahuate

    Galletas de mantequilla de cacahuate

    1 Comentarios
    Receta de Receta de Casa de Galleta Navideña

    Receta de Casa de Galleta Navideña

    35 Comentarios
    Receta de Postre de galleta

    Postre de galleta

    9 Comentarios
    Receta de Receta Básica Para Galletas

    Receta Básica Para Galletas

    5 Comentarios
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD