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Julia Esther

Julia Esther Garcia

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Receta de Galletas de Mantequilla
Receta

Galletas de Mantequilla

35 min
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Deliciosas galletas de mantequilla que puedes preparar en cualquier ocasión festiva para compartir con todos.

Ingredientes

4 porciones
  • 300 gramos de mantequilla
  • 5 tazas de harina
  • 2 piezas de huevo
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

    Preparación

    Con la ayuda de una batidora trabajamos la mantequilla hasta verla cremosa. Añadimos entonces el azúcar y seguimos batiendo. Luego incorporamos los huevos y la esencia de vainilla, sin dejar de batir.
    A continuación agregamos la harina y seguimos batiendo hasta obtener una masa espesa. Llegado este punto, empezamos a trabajar la masa a mano. Seguimos añadiendo harina hasta que la masa sea de fácil manipulación y no se pegue a los dedos.
    Luego, con un rodillo, vamos extendiendo la masa sobre una superficie espolvoreada con harina, formando una lámina de medio centí­metro de grosor. Con los moldes de la forma deseada vamos cortando las galletas y las colocamos en una bandeja de horno antiadherente y previamente untada con mantequilla.
    Por último, horneamos las galletas en el horno ya caliente a 180º durante unos 15 minutos o hasta que las veamos doradas.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    1809
    kcal
    90%
    Carbohidratos
    287
    g
    96%
    Proteínas
    41.9
    g
    84%
    Lípidos
    68.6
    g
    106%
    Fibra dietética
    33.3
    g
    67%
    Azúcares
    63.8
    g
    71%
    Colesterol
    161
    mg
    54%
    Esha
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    Calificaciones (5)
    Pukka Puente
    18/12/2015 17:23:52
    Mmmm Rikisimass
    jimmy camacho
    12/10/2015 11:54:00
    medida de harina. Hola buenas tardes, entiendo que según la conversión, una taza de harina es de 125gr, pero aquí manejan las cinco tazas como 1.25kg (250gr por taza!). la medida que colocaron es correcta? porque creo que hay un error y los demás ingredientes como la mantequilla se quedaran muy cortas.Saludos cordiales.
    Eliza Oss
    31/03/2015 19:18:48
    Q FACIL MUY BUENAS RECETAS Y MUY RICAS
    Cristina Navarro
    07/07/2014 18:23:42
    A través de iOS Yo creo que sí y también pasas y chocolate Quedan riquísimas
    Rebe Delao
    14/02/2014 19:11:41
    Especiales Se les puede agregar nueces

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