Galletas de Mantequilla de Corazón

Name: Galletas de Mantequilla de Corazón
Prep time: 75 min
Cook time: 75 min
Yield: 20
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 tazas de harina; 2/3 tazas de azúcar; 250 gramos de mantequilla sin sal; 1/2 cucharaditas de sal; 4 yemas de huevo; 1 cucharadita de vainilla líquida

1h 15 mins

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Helena Gómez

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Sorpréndelo con unas deliciosas galletas de mantequilla en forma de corazón, le encantarán y las podrán acompañar con un delicioso capuchino o un café.

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Ingredientes

20 porciones

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3 tazas de harina
2/3 tazas de azúcar
250 gramos de mantequilla sin sal
1/2 cucharaditas de sal
4 yemas de huevo
1 cucharadita de vainilla líquida

Preparación

Precalentar el horno a 180ºC y preparar las charolas para hornear con papel encerado.

Mezclar en un procesador de alimentos el harina, el azúcar, la mantequilla y la sal.

Con un tenedor o batidor de globo mezclar las yemas de huevo y la vainilla. Agregar la mezcla de harina para hacer la masa en el procesador.

Pasar la masa a una superficie plana y enharinada y moldear con las manos hasta formar una bola de masa.

Con un rodillo enharinado, aplanar la masa.

Cortar las galletas en forma de corazón.

Transferir las galletas a la charola para hornear y meter al horno por 10 minutos. (El tiempo de cocción depende del grosor de las galletas, es importante vigilarlas para que no se quemen).

Servir las galletas con mini bombones.