Aprende cómo hacer polvorones caseros y disfruta de estos que van en forma de espiral y consisten en una rica combinación de vainilla con chocolate que te encantará a ti y a toda tu familia. Esta receta de polvorones es ideal para comer como postre o para acompañar con un rico café.
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Ingredientes6 porciones
Preparación
Mezcla en una batidora la mantequilla con la manteca vegetal y el azúcar glas por 5 minutos.
Agrega la vainilla, el huevo, la sal y vierte poco a poco la harina. Mezcla hasta formar una masa homogénea.
Divide en 2 partes: reserva una y a la otra, agrega la cocoa. Mezcla bien hasta que se integre perfectamente y refrigera ambas por 15 minutos antes de utilizar.
Espolvorea harina y estira las dos masas por separado. Estira a 1 cm de ancho y coloca las masas una encima de otra. Con ayuda de tus manos forma enrolla las masas juntas, coloca en una bandeja y congela por 15 minutos.
Coloca el rollo sobre una tabla y corta rebanadas de 1 cm de ancho con ayuda de un cuchillo para crear los polvorones.
Coloca los polvorones en una bandeja con papel encerado y hornea por 20 minutos a 180 °C.
Sirve sobre una canasta y acompaña con leche.
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Polvorones de Nuez y Mantequilla
Galletas de Chocolate y Ajonjolí
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