Receta de Pastisetas

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Kiwilimón

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Para hacer tus propias galletas pastisetas en casa sólo necesitas de seis ingredientes muy fáciles de conseguir y este paso a paso. Aprende a hacerlas con esta receta de pastisetas clásicas, suaves por dentro y crocantes por fuera, con ese delicioso sabor a mantequilla. El secreto para que queden perfectas es que refrigeres las galletas antes de hornear, para que la forma y firmeza prevalezcan.

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Ingredientes

6 porciones

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1 1/4 tazas de mantequilla, suave
1 taza de azúcar glass
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 huevos
3 tazas de harina
suficiente de azúcar glass, para decorar

Preparación

Precalienta el horno a 180 °C.

En una batidora , acrema la mantequilla junto con el azúcar glass. Añade la vainilla sin dejar de mezclar. Incorpora los huevos y la harina intercalando cada ingrediente hasta terminar. Bate hasta integrar por completo. Reserva.

Coloca la masa en una manga con duya rizada, enfría por 10 minutos y reserva.

Sobre una charola previamente engrasada, forma las galletas. Hornea a 180 °C por 20 minutos o hasta que estén doradas. Enfría y reserva.

Decora con azúcar glass y acompáñalas con la bebida de tú preferencia.