Deliciosas Galletas de Canela

33 minutos

Baja

10 porciones

Lu Mena

Convida con tus seres queridos estas deliciosas galletas de canela. Tiene un rico sabor y aroma sutil a canela que lo puedes acompañar con un deliciosa té o café. Son perfectas para las tardes frías o para comer en el desayuno. No las dejes de hacer, quedan suaves por adentro y ligeramente crocantes por afuera.

Ingredientes

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1 taza de mantequilla sin sal
1 1/2 tazas de azúcares morena
1 pieza de huevo
2 1/4 tazas de harina
2 cucharaditas de polvo para hornear
1/2 cucharadita de sal
1 cucharada de canela en polvo

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Preparación

Precalienta el horno a 180°C.

Combina la mantequilla y el azúcar hasta que quede cremoso. Agrega el huevo y bate bien. Mezcla la harina con la sal, la canela y el polvo para hornear. Incorpora la mezcla de harina poco a poco.

Terminar de amasar a mano y cubre la masa con plástico antiadherente y refrigera la masa por 2 horas.

Extiende la masa y corta la figura que quieras usando moldes para galletas. Coloca las figuras sobre una charola para horno con papel encerado y hornea a 180°C por 10 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Ten cuidado que no se cuezan demás ya que quedaran demasiado duras para comer.

Retira del horno y deja enfriar por completo. Puedes decorarlas con betún real, glaseado y chocolate.