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Mónica Mateos
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Receta de Galletas de Chocolate con Almendra
Receta

Galletas de Chocolate con Almendra

40 min
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Unas lindas galletas de chocolate con almendra, ideales para esta Navidad. Quedan deliciosas y con un sabor que te encantará.
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Ingredientes

20 porciones
  • 2 tazas de harina
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal de mar
  • 1/2 taza de azúcar granulada
  • 1/4 de taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 2/3 de taza de jarabe de arce
  • 1/2 taza de melaza
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • 1/2 taza de almendra fileteada
  • 1/2 de taza de chispa de chocolate
  • cerezas en almíbar

    Preparación

    Tamizar todos los ingredientes secos excepto las almendras en un tazón mediano.
    En un recipiente aparte mezclar todos los ingredientes húmedos hasta que el aceite ya no se separe.
    Añadir a los ingredientes secos, revolver con 1/4 de taza de las almendras y las chispas de chocolate. Mezclar a mano hasta que esté completamente combinado. Extender la masa con la ayuda de un rodillo y con un cortador de galletas en forma de círculo cortar la masa, poniendo los círculos en charolas para hornear cubiertas con papel encerado.
    Decorar cada galleta con la mitad de una cereza en medio y almendras fileteadas alrededor haciendo una flor.
    Hornear a 180°C durante no más de 11 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar por 3 minutos. Servir.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    396
    kcal
    20%
    Carbohidratos
    55.7
    g
    19%
    Proteínas
    7.3
    g
    15%
    Lípidos
    17.5
    g
    27%
    Fibra dietética
    5.2
    g
    10%
    Azúcares
    30.9
    g
    34%
    Colesterol
    5.7
    mg
    1.9%
    Esha
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