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Gabriela

Gabriela Pérez

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Receta de Galletas de Jengibre con Chocolate Blanco
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Receta de Galletas de Jengibre con Chocolate Blanco
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Galletas de Jengibre con Chocolate Blanco

30 minutos
Baja
8 porciones
2
Te compartimos estar rica y tradicional receta de galletas de jengibre. Son muy fáciles de hacer, perfectas para compartir con tus seres queridos. No te quedes con las ganas ¡pruébalas!

Ingredientes

  • 2 1/2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de jengibre en polvo
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1/4 de cucharadita de nuez moscada
  • 1/4 de cucharadita de clavo en polvo
  • 3/4 de taza de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1/2 taza de azúcar refinada
  • 3 cucharadas de azúcar refinada
  • 1/2 cucharada de azúcar mascabada
  • 1 pieza de huevo
  • 1/4 de taza de melaza
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 3 tazas de chocolate blanco
  • 3 cucharadas de manteca vegetal
  • chocolates verde al gusto
  • chocolates rojo al gusto

    Preparación

    Precalienta el horno a 180°C.
    Combina la harina, el polvo para hornear, la sal, las especias y la sal.
    Acrema la mantequilla junto con ½ taza de azúcar refinada y la azúcar mascabada.
    Agrega el huevo, la melaza y la vainilla.
    Añade los ingredientes secos y bate hasta que todo quede bien incorporado.
    Cubre la masa para galletas con papel antiadherente y refrigera por 1 hora.
    Forma bolitas con la masa del mismo tamaño y aplánalas ligeramente.
    Espolvorea las 3 cdas restantes del azúcar sobre las galletas.
    Hornea a 180°C por 8-10 minutos.
    Derrite en el microondas el chocolate blanco y agrega la manteca vegetal.
    Saca las galletas del horno y déjalas enfriar por completo.
    Una vez que estén frías las galletas, sumerge la mitad de cada galleta en el chocolate blanco.
    Derrite el chocolate verde y el rojo y decora las galletas.

    PRESENTACIÓN

    Sirve las galletas en un plato y acompaña con leche.

    TIPS

    Puedes utilizar jengibre fresco.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    1070
    kcal
    53%
    Carbohidratos
    142
    g
    47%
    Proteínas
    16.0
    g
    32%
    Lípidos
    53.9
    g
    83%
    Fibra dietética
    8.5
    g
    17%
    Azúcares
    83.7
    g
    93%
    Colesterol
    73.0
    mg
    24%
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    Calificaciones (2)
    Anónimo
    2015-12-16T11:11:20.00-06
    Buena receta El chocolate siempre es muy bueno para usarlo en postres y si hablamos de <a href="http://www.1001consejos.com/top-10-postres-de-navidad/">postres de Navidad</a> no puede faltar. Las galletas con chocolate son fáciles de preparar y además se puede jugar con diseños y texturas. Cada navidad me gusta preparar algo rápido y que le guste a mi familia sin que yo pierda mucho tiempo.
    Ramsés Alfaro
    2015-11-21T20:06:16.00-06
    A través de iOS La melaza es muy importante para la receta, ¿o también se puede sustituir?
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