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Receta

Polvorones de Limón

35 minutos
Baja
24 porciones
1
Si tienes antojo de unas ricas galletas y no sabes que preparar, esta receta es perfecta para ti la ralladura de limón le da un sabor delicioso que a todos les encantará. Son perfectas para regalar cualquier época del año o bien las puedes disfrutar con una taza de café.

Ingredientes

  • 2/3 de taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 1/3 de taza de azúcar glass
  • 2 piezas de limón solo la ralladura
  • 1/4 de taza de jugo de limón
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • 1 3/4 tazas de harinas blancas
  • 1 cucharada de fécula de maiz
  • 2/3 de taza de azúcar glass para espolvorear

    Preparación

    Horno Precalentado a 180° c
    Acrema la mantequilla con el azúcar hasta obtener una pasta tersa. Agrega la ralladura de limón, el jugo y la vainilla y continua batiendo hasta integrar perfectamente.
    Añade la sal con la harina y la fécula de maíz. Bate hasta tener una masa homogénea y suave.
    Coloca la masa en una mesa enharinada y divide la masa en dos partes iguales. Enrolla la cada masa hasta formar un cilindro de 5 cm de diámetro, cubre con papel autoaherente y refrigera por dos horas.
    Retira el papel y corta rebanadas de 1 cm de grosor. Hornea por 10 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Espolvorea azíucar glass al gusto.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    158
    kcal
    7.9%
    Carbohidratos
    24.9
    g
    8.3%
    Proteínas
    1.9
    g
    3.9%
    Lípidos
    5.8
    g
    8.9%
    Fibra dietética
    0.5
    g
    1.0%
    Azúcares
    9.6
    g
    11%
    Colesterol
    14.9
    mg
    5.0%
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