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Gina Ball

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Receta de Besitos de Nuez
Receta

Besitos de Nuez

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En la época navideña me encanta preparar estas galletitas, ya sea para ponerlas en la mesa para la hora del café o para darlas de regalo como un detalle especial. Son tan deliciosas y fáciles de preparar que no se necesita más para complementar una buena taza de café.
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Ingredientes

15 porciones
  • 500 gramos de harina
  • 250 gramos de mantequilla
  • 150 gramos de azúcar
  • 200 gramos de nuez, picada finamente
  • azúcar glass, para espolvorear

Preparación

Tamizar la harina 3 veces y mezclar con el azúcar.
Agregar la mantequilla a temperatura ambiente y con la punta de los dedos integrar perfectamente hasta que asemejen migas de pan.
Amasar suavemente agregando poco a poco la nuez picada, hasta formar una masa homogénea.
Una vez que está lista dejar reposar un rato.
Se forman bolitas del tamaño que se prefiera. Se colocan en charolas para hornear.
Hornear a temperatura moderada aproximadamente por 10 o 15 minutos.
Una vez cocidas deben dejarse enfriar en las charolas y posteriormente cubrirlas con azúcar glass.

PRESENTACIÓN

Se sirven en platones, y si se desea para regalar se colocan en bolsitas de celofán y se les pone un lacito de color de su preferencia.

TIPS

Para que las galletitas no absorban el azúcar glass deben estar completamente frías.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Clara Y Romero I
16/04/2020 12:55:10
Quedan deliciosas, en mi horno fueron 20 minutos en lugar de 15 pero aún así quedaron súper bien.
Sandra Ma
15/11/2018 11:07:51
Cual es el motivo por el que salen duras???
Gina Ball
16/05/2018 15:39:07
Entre 175 y 190 en horno convencional y debes procurar que no se doren demasiado porque cambia el sabor. Saludos y gracias por tu interés en mi receta.
Andrade Torres
15/05/2018 20:27:10
Que es temperatura moderada???

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