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Receta de Besos de Nuez
Evangelina

Evangelina Ricárdez Noble

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Receta de {nombre}}
Receta
1

Besos de Nuez

60 minutos
Media
30 porciones
1
Deliciosas galletas de nuez y mermelada, son de sabor exquisito.

Ingredientes

  • 1 taza de harina
  • 1/4 de taza de azúcar mascabada
  • 1 pieza de huevo separado
  • 1/2 taza de margarina o mantequilla
  • 1 taza de nuez finamente picada
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de esencia de vainilla

    Preparación

    Acremar la mantequilla con la yema, en un tazón(batidora o manual) cuando tome color amarillento, añadir el azúcar y la vainilla sin dejar de batir, aparte cernir harina y sal y se van añadiendo a la mezcla poco a poco, se hace una bola fácilmente manejable.
    Colocamos en un tazón la clara y batimos ligeramente. En otro tazón colocamos la nuez finamente picada. Prendemos el horno a precalentar mientras preparamos las galletas.
    Se hacen bolitas como de 1 cm y medio y se pasan por la clara batida, de ahí se revuelcan en la nuez a cubrir toda la superficie y las colocamos en una charola previamente engrasada y con el dedo índice les hacemos un hundimiento (hoyo)
    Las llevamos al horno a 180 °C POR 12- 15 minutos. Las dejamos refrescar y si no las vamos a comer las guardamos. Si las vamos a utilizar llenamos los huecos con mermelada de diferentes sabores para que se vean atractivas, son verdaderamente deliciosas.

    TIPS

    Si necesitas más, aumenta la cantidad de ingredientes. Hasta 4 tantos caben en el tazón de la batidora .

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    112
    kcal
    5.6%
    Carbohidratos
    10.6
    g
    3.5%
    Proteínas
    2.6
    g
    5.2%
    Lípidos
    7.1
    g
    11%
    Fibra dietética
    1.2
    g
    2.3%
    Azúcares
    2.6
    g
    2.9%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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