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Receta de Besos de Nuez
Receta

Besos de Nuez

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Deliciosas galletas de nuez y mermelada, son de sabor exquisito.

Ingredientes

30 porciones
  • 1 taza de harina
  • 1/4 tazas de azúcar mascabado
  • 1 huevo, separado
  • 1/2 tazas de margarina, o mantequilla
  • 1 taza de nuez, finamente picada
  • 1/4 cucharaditas de sal
  • 1/2 cucharaditas de esencia de vainilla

Preparación

Acremar la mantequilla con la yema, en un tazón(batidora o manual) cuando tome color amarillento, añadir el azúcar y la vainilla sin dejar de batir, aparte cernir harina y sal y se van añadiendo a la mezcla poco a poco, se hace una bola fácilmente manejable.
Colocamos en un tazón la clara y batimos ligeramente. En otro tazón colocamos la nuez finamente picada. Prendemos el horno a precalentar mientras preparamos las galletas.
Se hacen bolitas como de 1 cm y medio y se pasan por la clara batida, de ahí se revuelcan en la nuez a cubrir toda la superficie y las colocamos en una charola previamente engrasada y con el dedo índice les hacemos un hundimiento (hoyo)
Las llevamos al horno a 180 °C POR 12- 15 minutos. Las dejamos refrescar y si no las vamos a comer las guardamos. Si las vamos a utilizar llenamos los huecos con mermelada de diferentes sabores para que se vean atractivas, son verdaderamente deliciosas.

TIPS

Si necesitas más, aumenta la cantidad de ingredientes. Hasta 4 tantos caben en el tazón de la batidora.

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Bellotita Zarza
29/12/2019 11:04:03
Gracias x sus recetas son deliciosas...

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