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Receta de Besos de Nuez
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Besos de Nuez

60 minutos
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Deliciosas galletas de nuez y mermelada, son de sabor exquisito.
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Besos de Nuez
Deliciosas galletas de nuez y mermelada, son de sabor exquisito.

Ingredientes

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  • 1 taza de harina
  • 1/4 de taza de azúcar mascabada
  • 1 pieza de huevo separado
  • 1/2 taza de margarina o mantequilla
  • 1 taza de nuez finamente picada
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
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Besos de Nuez

Preparación

Acremar la mantequilla con la yema, en un tazón(batidora o manual) cuando tome color amarillento, añadir el azúcar y la vainilla sin dejar de batir, aparte cernir harina y sal y se van añadiendo a la mezcla poco a poco, se hace una bola fácilmente manejable.
Colocamos en un tazón la clara y batimos ligeramente. En otro tazón colocamos la nuez finamente picada. Prendemos el horno a precalentar mientras preparamos las galletas.
Se hacen bolitas como de 1 cm y medio y se pasan por la clara batida, de ahí se revuelcan en la nuez a cubrir toda la superficie y las colocamos en una charola previamente engrasada y con el dedo índice les hacemos un hundimiento (hoyo)
Las llevamos al horno a 180 °C POR 12- 15 minutos. Las dejamos refrescar y si no las vamos a comer las guardamos. Si las vamos a utilizar llenamos los huecos con mermelada de diferentes sabores para que se vean atractivas, son verdaderamente deliciosas.
Evangelina

Evangelina Ricárdez Noble


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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Besos de Nuez

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías
112
kcal
5.6%
112 kcal
Carbohidratos
10.6
g
3.5%
10.6 g
Proteínas
2.6
g
5.2%
2.6 g
Lípidos
7.1
g
11%
7.1 g
Fibra dietética
1.2
g
2.3%
1.2 g
Azúcares
2.6
g
2.9%
2.6 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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