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Receta de Galletitas Noisette
Silvia

Silvia Dujan

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Receta de {nombre}}
Receta
1

Galletitas Noisette

1800 minutos
Baja
6 porciones
1
Es una receta muy fácil de hacer y con pocos ingredientes, éstas galletitas tienen un sabor a nuez muy particular.

Ingredientes

  • 100 gramos de manteca
  • 100 gramos de azúcar blanca
  • 1 pieza de huevo
  • 175 gramos de harina común

    Preparación

    Poner en una cacerola la manteca a fuego bajo y dejar cocinar hasta quemar sólo un poco y que se sienta el olorcito a manteca quemada.
    Colocar en este momento el azúcar, revolver con cuchara de madera, sacar del fuego.
    Cuando baje un poco la temperatura, poner el huevo y mezclar rápido. Por último agregar el harina, poner en una bolsa, llevar a la heladera por media hora. Luego tomar bolitas del tamaño de una nuez sobre una placa que debe estar rociada con aceite vegetal o con un sealpad para que las galletas no se peguen.
    Ponerlas esparcidas y aplastarlas con la mano. Hornear a 180°C por 15 minutos.

    TIPS

    Si se desea se puede poner encima de cada galletita un trozo de nuez antes de llevar al horno.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    274
    kcal
    14%
    Carbohidratos
    37.7
    g
    13%
    Proteínas
    4.0
    g
    8.0%
    Lípidos
    14.2
    g
    22%
    Fibra dietética
    3.1
    g
    6.2%
    Azúcares
    16.8
    g
    19%
    Colesterol
    35.8
    mg
    12%
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