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Receta de Galletas de Piña con Chocolate Blanco
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Receta de Galletas de Piña con Chocolate Blanco
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Galletas de Piña con Chocolate Blanco

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Unas galletas de piña con chocolate blanco, deliciosas para disfrutar en cualquier momento.
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Ingredientes

60 porciones
  • 2 barras de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 1 taza de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 250 gramos de piña en almíbar, machacada con el almíbar
  • 3 1/2 tazas de harina
  • 1/2 cucharaditas de canela
  • 172 cucharaditas de sal
  • 1/4 cucharaditas de nuez moscada
  • 3/4 tazas de nuez, picada
  • 1 3/4 tazas de chocolate blanco, en trozos pequeños

Preparación

Precalentar el horno a 180°C.
Engrasar unas charolas para hornear galletas.
Se baten bien la mantequilla y el azúcar.
Se agregan los huevos uno a uno y la vainilla.
Se agrega la piña machacada y el jugo del almíbar.
Se juntan los ingredientes secos y gradualmente se van agregando a la mezcla anterior.
Por último, se agregan ya con la batidora apagada las nueces y el chocolate blanco troceadito y se incorporan en forma envolvente con una espátula.
Con la ayuda de una cuchara sopera dejamos caer uniformemente cucharadas de la mezcla en las charolas para hornear.
Se hornean por espacio de 12 a 15 minutos hasta ver ligeramente doradas las orillas de las galletas.

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Anónimo
21/03/2013 20:47:53
Yo considero que fue error de dedo, ya que la sal se utiliza para intensificar los sabores ingredientes tendria que ser 1/2 cucharadita
Anónimo
21/03/2013 20:43:23
Se me antojo con ver la fotografia. Podria mejorar la presentacion, pero sin dudar el sabor ha de ser riquisimo.
Anónimo
21/03/2013 19:49:06
lo pasaron mal.. es 1/2 cucharadita de sal
Anónimo
21/03/2013 13:27:21
Confirmar por favor, gracias Es correcto 172 cucharaditas de sal, no es mucha????

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