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Julia Esther

Julia Esther Garcia

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Receta de Galletas Domino (Chocolate y Vainilla)
Julia Esther

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Receta de Galletas Domino (Chocolate y Vainilla)
Receta
1

Galletas Domino (Chocolate y Vainilla)

30 minutos
Baja
8 porciones
1
Deliciosas galletas fáciles de preparar con una combinación de dos sabores, vainilla y chocolate.

Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 pieza de huevo
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 3 1/4 tazas de harina
  • 60 gramos de chocolate amargo derretido y temperado (que no esté muy caliente)

    Preparación

    Mezclar con la batidora la mantequilla, azúcar, azúcar morena y polvo para hornear; agregar el huevo y la vainilla; finalmente agregar el harina.
    Dividir la masa en 2, mezclar una mitad con el chocolate. Hacer un cilindro de masa blanca y uno de masa café (que sean más o menos del mismo ancho y largo), cubrir con papel encerado y meter al refrigerador por 2 horas. Ya que estén fríos cortar los cilindros en cuartos (a lo largo) y volver a armarlos alternando vainilla y chocolate (para que se forme el patrón que se ve en la foto), volver a cubrir de papel encerado y refrigerar por media hora más.
    Precalentar horno a 190ºC. Cortar la masa en rebanadas, colocar galletas con separación de 5 cm. Hornear por 10 minutos. Y ya están.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    715
    kcal
    36%
    Carbohidratos
    108
    g
    36%
    Proteínas
    14.2
    g
    28%
    Lípidos
    30.5
    g
    47%
    Fibra dietética
    11.4
    g
    23%
    Azúcares
    34.7
    g
    39%
    Colesterol
    67.2
    mg
    22%
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