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Lynda Cocinita

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Receta de Galletas Integrales con Hierbas
Receta

Galletas Integrales con Hierbas

45 min
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Ricas galleta saladas, ideales para botanear y qeu además son muy sanas. Tienen un toque de especias secas que les dan un toque perfumado de sabor. Prepáralas en casa y acompaña un rico dip con ellas.

Ingredientes

6 porciones
  • 1 pizca de cilantro seco, molido
  • 1 pizca de perejil seco, molido
  • 1 pizca de orégano seco molido
  • 1 pizca de romero seco molido
  • 1 pizca de comino molido seco
  • 1 pizca de albahaca seca, molida
  • 1/2 cucharadita de sal de mar molida
  • 3 cucharadas de azúcar morena
  • 3 cucharadas de avena instantánea
  • 50 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 3 cucharadas de leche
  • 50 gramos de harina integral de trigo
  • 50 gramos de harina blanca de trigo
  • 1 cucharadita de polvo para hornear

    Preparación

    Precalentamos el horno a 180°C.
    En un tazón mezclar todos los ingredientes y amazar con las manos.
    Cuando todo esté integrado y la mezcla esté suave y no se pegue a las manos, formamos bolitas o si se prefiere podemos usar una cuchara para que todas queden del mismo tamaño.
    Engrasamos una charola, le ponemos un papel encerado y acomodamos las galletas separadas, para evitar que se peguen unas con otras.
    Horneamos entre 20 a 30 minutos y dejamos enfriar dentro del horno apagado.

    PRESENTACIÓN

    Se pueden servir en un platón como botana y se les pone un poco de aceite de oliva al gusto al momento de comer.

    TIPS

    La cuchara sirve para que tomemos porciones de la masa y las depositemos en el papel encerado, así saldrán más parejas las galletas.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    176
    kcal
    8.8%
    Carbohidratos
    24.7
    g
    8.2%
    Proteínas
    3.2
    g
    6.4%
    Lípidos
    7.7
    g
    12%
    Fibra dietética
    2.0
    g
    4.0%
    Azúcares
    7.5
    g
    8.4%
    Colesterol
    17.9
    mg
    6.0%
    Esha
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    Lynda Cocinita
    19/03/2013 16:09:57
    ricas para un viernes botanero

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