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Receta de Galletas Integrales con Hierbas
Receta

Galletas Integrales con Hierbas

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Ricas galleta saladas, ideales para botanear y qeu además son muy sanas. Tienen un toque de especias secas que les dan un toque perfumado de sabor. Prepáralas en casa y acompaña un rico dip con ellas.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 pizca de cilantro fresco, seco, molido
  • 1 pizca de perejil, seco, molido
  • 1 pizca de orégano seco, molido
  • 1 pizca de romero seco, molido
  • 1 pizca de comino molido, seco
  • 1 pizca de albahaca, seca, molida
  • 1/2 cucharaditas de sal de mar, molida
  • 3 cucharadas de azúcar morena
  • 3 cucharadas de avena instantánea
  • 50 gramos de mantequilla, a temperatura ambiente
  • 3 cucharadas de leche de vaca
  • 50 gramos de harina integral, de trigo
  • 50 gramos de harina blanca, de trigo
  • 1 cucharadita de polvo para hornear

Preparación

Precalentamos el horno a 180°C.
En un tazón mezclar todos los ingredientes y amazar con las manos.
Cuando todo esté integrado y la mezcla esté suave y no se pegue a las manos, formamos bolitas o si se prefiere podemos usar una cuchara para que todas queden del mismo tamaño.
Engrasamos una charola, le ponemos un papel encerado y acomodamos las galletas separadas, para evitar que se peguen unas con otras.
Horneamos entre 20 a 30 minutos y dejamos enfriar dentro del horno apagado.

PRESENTACIÓN

Se pueden servir en un platón como botana y se les pone un poco de aceite de oliva al gusto al momento de comer.

TIPS

La cuchara sirve para que tomemos porciones de la masa y las depositemos en el papel encerado, así saldrán más parejas las galletas.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Lynda Cocinita
19/03/2013 16:09:57
ricas para un viernes botanero

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