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Lynda Cocinita

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Receta de Galletas Integrales con Hierbas
Receta

Galletas Integrales con Hierbas

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Ricas galleta saladas, ideales para botanear y qeu además son muy sanas. Tienen un toque de especias secas que les dan un toque perfumado de sabor. Prepáralas en casa y acompaña un rico dip con ellas.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 pizca de cilantro fresco, seco, molido
  • 1 pizca de perejil, seco, molido
  • 1 pizca de orégano seco, molido
  • 1 pizca de romero seco, molido
  • 1 pizca de comino molido, seco
  • 1 pizca de albahaca, seca, molida
  • 1/2 cucharaditas de sal de mar, molida
  • 3 cucharadas de azúcar morena
  • 3 cucharadas de avena instantánea
  • 50 gramos de mantequilla, a temperatura ambiente
  • 3 cucharadas de leche de vaca
  • 50 gramos de harina integral, de trigo
  • 50 gramos de harina blanca, de trigo
  • 1 cucharadita de polvo para hornear

Preparación

Precalentamos el horno a 180°C.
En un tazón mezclar todos los ingredientes y amazar con las manos.
Cuando todo esté integrado y la mezcla esté suave y no se pegue a las manos, formamos bolitas o si se prefiere podemos usar una cuchara para que todas queden del mismo tamaño.
Engrasamos una charola, le ponemos un papel encerado y acomodamos las galletas separadas, para evitar que se peguen unas con otras.
Horneamos entre 20 a 30 minutos y dejamos enfriar dentro del horno apagado.

PRESENTACIÓN

Se pueden servir en un platón como botana y se les pone un poco de aceite de oliva al gusto al momento de comer.

TIPS

La cuchara sirve para que tomemos porciones de la masa y las depositemos en el papel encerado, así saldrán más parejas las galletas.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Lynda Cocinita
19/03/2013 16:09:57
ricas para un viernes botanero

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