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Helena Gómez

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Receta de Galletas para Baby Shower
Receta

Galletas para Baby Shower

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Deliciosas galletas de mantequilla decoradas para un baby shower, la decoración depende del bebé si es niña color rosa, si es niño color azul, si no se sabe todavía color amarillo.
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Ingredientes

36 porciones
  • 2 tazas de harina
  • 1/4 cucharadas de sal
  • 1/2 cucharadas de polvo para hornear
  • 90 gramos de mantequilla sin sal
  • 1 taza de azúcar
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de brandy, o leche
  • 1/2 cucharadas de esencia de vainilla
  • 500 gramos de azúcar glass, para el glaseado
  • 2 huevos, para el glaseado
  • 1/4 tazas de agua, para el glaseado

Preparación

En un recipiente hondo mezcle con un batidor globo el harina, la sal y el polvo para hornear.
En una batidora eléctrica con la paleta (no el batidor globo) mezcle la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar. Agregue el huevo, el brandy y la vainilla y continue combinando. Agregue de poco en poco la harina y termine de mezclar.
Coloque la masa en una superficie limpia con harina y haga dos bolas de masa. Cubra las bolas con egapak y refrigere por al menos 1 hora o hasta 3 días.
Precaliente el horno a 180ºC. Prepare dos charolas para hornear galletas con papel encerado.
Enharine una superficie limpia y con un rodillo expanda una bola de masa hasta que esté 1/4 cm de ancho. Es importante usar el rodillo hacia un lado y estar moviendo la masa para que no se pegue.
Con el molde en forma de ropita corte las galletas y colóquelas en las charolas para hornear. Hornee por 10 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Retire del horno y permita que se enfrien.
Mientras se enfrian las galletas haga el glaseado batiendo con una batidora eléctrica con la paleta el azúcar glass, la clara de huevo y el agua.
Con colorantes artificiales pinte los glaseados (recuerde que tiene que utilizar muy poco colorante para obtener un buen color pastel). Rosa: una gotita de rojo Azul: una gotita de azul Amarillo: una gotita de amarillo
Decore las galletas con los glaseados.

TIPS

Si son para niños sustituye el brandy por leche.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Anónimo
28/01/2015 20:02:11
Pregunta Me podría decir si hay riesgo en utilizar clara  porque algunas recetas dicen clara de huevo pasteurizada
Rocío Delgado Morelos
28/01/2015 12:56:54
GALLETAS MUY FÁCILES ¿ Donde puedo encontrar los moldes de galletas ?
Anónimo
24/09/2014 10:58:04
Hola Mary, son dos cucharadas de brandy, sin embargo si deseas lo puedes susituir por 2 cucharadas de leche. Saludos 
Anónimo
23/09/2014 13:47:01
me gustaria hacerlas solo tengo una duda En los ingredientes menciona dos cucharadas de leche, en el modo de preparar no dice que se agregue la leche pero si menciona el brandy, cuanta cantidad es del brandy?

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