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Deliciosas galletas de mantequilla decoradas para un baby shower, la decoración depende del bebé si es niña color rosa, si es niño color azul, si no se sabe todavía color amarillo.
En un recipiente hondo mezcle con un batidor globo el harina, la sal y el polvo para hornear.
En una batidora eléctrica con la paleta (no el batidor globo) mezcle la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar. Agregue el huevo, el brandy y la vainilla y continue combinando. Agregue de poco en poco la harina y termine de mezclar.
Coloque la masa en una superficie limpia con harina y haga dos bolas de masa. Cubra las bolas con egapak y refrigere por al menos 1 hora o hasta 3 días.
Precaliente el horno a 180ºC. Prepare dos charolas para hornear galletas con papel encerado.
Enharine una superficie limpia y con un rodillo expanda una bola de masa hasta que esté 1/4 cm de ancho. Es importante usar el rodillo hacia un lado y estar moviendo la masa para que no se pegue.
Con el molde en forma de ropita corte las galletas y colóquelas en las charolas para hornear. Hornee por 10 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Retire del horno y permita que se enfrien.
Mientras se enfrian las galletas haga el glaseado batiendo con una batidora eléctrica con la paleta el azúcar glass, la clara de huevo y el agua.
Con colorantes artificiales pinte los glaseados (recuerde que tiene que utilizar muy poco colorante para obtener un buen color pastel).
Rosa: una gotita de rojo
Azul: una gotita de azul
Amarillo: una gotita de amarillo
Decore las galletas con los glaseados.
TIPS
Si son para niños sustituye el brandy por leche.
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Anónimo
28/01/2015 20:02:11
Pregunta
Me podría decir si hay riesgo en utilizar clara porque algunas recetas dicen clara de huevo pasteurizada
Rocío Delgado Morelos
28/01/2015 12:56:54
GALLETAS MUY FÁCILES
¿ Donde puedo encontrar los moldes de galletas ?
Anónimo
24/09/2014 10:58:04
Hola Mary, son dos cucharadas de brandy, sin embargo si deseas lo puedes susituir por 2 cucharadas de leche. Saludos
Anónimo
23/09/2014 13:47:01
me gustaria hacerlas solo tengo una duda
En los ingredientes menciona dos cucharadas de leche, en el modo de preparar no dice que se agregue la leche pero si menciona el brandy, cuanta cantidad es del brandy?
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