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Helena Gómez

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Receta de Galletas de Corbata
Sophia

Sophia Beyda

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Receta de Galletas de Corbata
Receta
1

Galletas de Corbata

120 minutos
Media
36 porciones
1
Deliciosas galletas de mantequilla en forma de corbata, ideal para prepararle a papá en este día del padre.
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Ingredientes

  • 2 tazas de harina
  • 1/4 de cucharada de sal
  • 1/2 cucharada de polvo para hornear
  • 90 gramos de mantequilla sin sal
  • 1 taza de azúcar
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de leche
  • 1/2 cucharada de esencia de vainilla
  • 500 gramos de azúcar glass para el glaseado
  • 2 huevos para el glaseado
  • 1/4 de taza de agua para el glaseado
  • colorantes artificial colores

    Preparación

    En un recipiente hondo mezcle con un batidor globo el harina, la sal y el polvo para hornear.
    En una batidora eléctrica con la paleta (no el batidor globo) mezcle la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar. Agregue el huevo, el brandy y la vainilla y continue combinando. Agregue de poco en poco la harina y termine de mezclar.
    Coloque la masa en una superficie limpia con harina y haga dos bolas de masa. Cubra las bolas con papel transparente y refrigere por al menos 1 hora.
    Precaliente el horno a 180ºC. Prepare dos charolas con papel encerado.
    Enharine una superficie limpia y con un rodillo expanda una bola de masa hasta que esté 1/4 cm de ancho. Es importante usar el rodillo hacia un lado y estar moviendo la masa para que no se pegue.
    Con el molde en forma de corbata corte las galletas y colóquelas en las charolas para hornear. Hornee por 10 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Retire del horno y permita que se enfrien.
    Mientras se enfrían las galletas haga el glaseado batiendo con una batidora eléctrica con la paleta el azúcar glass, la clara de huevo y el agua.
    Con colorantes artificiales pinte los glaseados (recuerde que tiene que utilizar muy poco colorante para obtener un buen color pastel).
    Decore las galletas con los glaseados.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    151
    kcal
    7.5%
    Carbohidratos
    31.0
    g
    10%
    Proteínas
    2.7
    g
    5.4%
    Lípidos
    3.0
    g
    4.6%
    Fibra dietética
    1.5
    g
    3.0%
    Azúcares
    19.8
    g
    22%
    Colesterol
    30.2
    mg
    10%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (1)
    Gina Ball
    2014-06-09T14:37:58.00-06
    IDEALES PARA PAPA Muy bonitas
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