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Helena

Helena Gómez

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Receta de Galletas de Corbata
Sophia

Sophia Beyda

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Receta
1

Galletas de Corbata

120 minutos
Media
porciones 36
1
Deliciosas galletas de mantequilla en forma de corbata, ideal para prepararle a papá en este día del padre.
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Galletas de Corbata
Deliciosas galletas de mantequilla en forma de corbata, ideal para prepararle a papá en este día del padre.

Ingredientes

  • 2 tazas de harina
  • 1/4 de cucharada de sal
  • 1/2 cucharada de polvo para hornear
  • 90 gramos de mantequilla sin sal
  • 1 taza de azúcar
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de leche
  • 1/2 cucharada de esencia de vainilla
  • 500 gramos de azúcar glass para el glaseado
  • 2 huevos para el glaseado
  • 1/4 de taza de agua para el glaseado
  • colorantes artificial colores

Preparación

En un recipiente hondo mezcle con un batidor globo el harina, la sal y el polvo para hornear.
En una batidora eléctrica con la paleta (no el batidor globo) mezcle la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar. Agregue el huevo, el brandy y la vainilla y continue combinando. Agregue de poco en poco la harina y termine de mezclar.
Coloque la masa en una superficie limpia con harina y haga dos bolas de masa. Cubra las bolas con papel transparente y refrigere por al menos 1 hora.
Precaliente el horno a 180ºC. Prepare dos charolas con papel encerado.
Enharine una superficie limpia y con un rodillo expanda una bola de masa hasta que esté 1/4 cm de ancho. Es importante usar el rodillo hacia un lado y estar moviendo la masa para que no se pegue.
Con el molde en forma de corbata corte las galletas y colóquelas en las charolas para hornear. Hornee por 10 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Retire del horno y permita que se enfrien.
Mientras se enfrían las galletas haga el glaseado batiendo con una batidora eléctrica con la paleta el azúcar glass, la clara de huevo y el agua.
Con colorantes artificiales pinte los glaseados (recuerde que tiene que utilizar muy poco colorante para obtener un buen color pastel).
Decore las galletas con los glaseados.

TIPS

Deliciosas galletas de mantequilla en forma de corbata, ideal para prepararle a papá en este día del padre.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
151
kcal
7.5%
Carbohidratos
31.0
g
10%
Proteínas
2.7
g
5.4%
Lípidos
3.0
g
4.6%
Fibra dietética
1.5
g
3.0%
Azúcares
19.8
g
22%
Colesterol
30.2
mg
10%
Califica esta Receta.
Calificaciones (1)
Gina Ball
2014-06-09T14:37:58.00-06
IDEALES PARA PAPA Muy bonitas
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