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Lorenza Avila

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Receta de Galletas de Huevitos de Pascua
Receta

Galletas de Huevitos de Pascua

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Prepara con tus niños estas galletas de mantequilla con betún de colores para Pascua ¡Será fácil y divertido!
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Ingredientes

20 porciones
  • 1 taza de mantequilla sin sal
  • 1 taza de azúcar
  • 1 huevo
  • 1/2 cucharadita de polvo para hornear royal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3 tazas de harina
  • 1/2 kilo de azúcar glass
  • 6 cucharadas de leche de vaca para el glaseado
  • 6 cucharadas de jarabe de maíz o miel de maíz
  • gotas de colorante artificial (poner poco a poco porque pinta muchísimo)
  • 1 taza de glaseado para la decoración
  • 6 cucharadas de azúcar glass

Preparación

Precaliente el horno a 350 F (180 C).
En un recipiente y con una batidora acreme la mantequilla y el azúcar. Una vez que estén bien mezclados, agregue el huevo y el extracto de vainilla.
Mezcle bien el harina y el polvo para hornear.
En 3 partes, agregue harina a la mezcla de mantequilla. Revolviendo muy bien después de cada adición. La última parte del harina, mézclela a mano; debe de estar la masa dura.
Divida la masa en dos bolas y guarde una envuelta en egapack (papel adhesivo) en el refrigerador.
En una superficie con harina, aplane la masa que estaba hecha bola, hasta que tenga una altura como de 1/3 de cm.
Ponga los cortadores de galletas sobre un poco de harina (para que no se peguen a la masa) y corte las galletas.
Ponga las galletas en una charola para hornear con papel encerado abajo. Hornéelas por 6-8 minutos hasta que los bordes de las galletas se empiecen a dorar.
Deje enfriar las galletas en una rejilla, mientras se preparan los glaseados para decorar las galletas.
Para preparar el glaseado de colores: mezclar la leche con el azúcar glass. Agregue el jarabe de maíz y revuelva bien. Dividir el glaseado para pintarlo de diferentes colores. Usar colorantes vegetales y MUY POQUITO pues pintan mucho. Reserve los glaseados con un plástico encima para que no se sequen.
Para hacer el betún de decoracion: tome 1 taza del glaseado y mezclelo con 4-6 cucharadas de azúcar glass. Debe de quedar duro. Póngalo en una dulla y reserve.
Decore sus galletas primero con glaseado y luego decore los bordes y detalles con el betún de decoración en una dulla. Puedes hacer el glaseado de muchos colores al igual que el betún para decorar.

PRESENTACIÓN

Salen 3 docenas y media de galletas.

TIPS

Para hacer el color rosa se usa colorante rojo. Para hacer otros colores: primero hacer amarillo, luego este se puede hacer violeta (con un poco de azul) y luego se puede hacer super rojo (con rojo).

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
434
kcal
22%
Carbohidratos
81.8
g
27%
Proteínas
5.4
g
11%
Lípidos
12.4
g
19%
Fibra dietética
4.0
g
8.0%
Azúcares
47.2
g
52%
Colesterol
38.0
mg
13%
Esha
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Calificaciones (4)
Lauss Hernández
03/03/2013 23:22:46
y muy ricas!!
Donaji Ramirez
03/03/2013 10:37:53
geniales A mi nieto le encanto poder hacer las galletas conmigo!!! Gracias!
Anónimo
06/02/2013 22:29:36
dice un de huevo.....¿un de huevo cuanto es? ---
Lauss Hernández
29/01/2013 22:36:48
Bonitas Son preciosas.

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