Diego Marroquín

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Galletas Glaseadas de Limón

Name: Galletas Glaseadas de Limón
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 100 gramos de mantequilla; 100 gramos de azúcar; 60 gramos de azúcar glass; 1 huevo; 100 gramos de aceite; 18 gramos de ralladura de limón; 300 gramos de harina de trigo; 1/2 cucharaditas de bicarbonato; 1 pizca de cremor tártaro; 1 pizca de sal; glaseados, de limón, cantidad necesaria

40 mins

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Deliciosas galletas en forma de corazón con glaseado de limón para deleitar a tus seres queridos.

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Ingredientes

8 porciones

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Preparación

Agregar todos los ingredientes en un procesador de alimentos y batir hasta que quede una masa suave. Refrigerarla por 30 mins.

Con la masa fría, formar bolitas de 40 g aproximadamente. En una placa poner una plancha de plástico para cocinar. Sobre ella colocar las bolitas de masa y aplanar con un vaso. Es importante pasar el vaso por azúcar previamente para evitar que la galletita se pegue. Puedes cortarlas en forma de corazón si lo prefieres.

Hornear las galletitas a 170°C, hasta que estén cocidas sin dorarse demasiado. Pasar por glasé de limón y listo!