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Deborah Dana

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Receta de Galletas para Baby Shower o Fiestas de Bebes
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Receta de Galletas para Baby Shower o Fiestas de Bebes
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Receta de Galletas para Baby Shower o Fiestas de Bebes
Receta
2

Galletas para Baby Shower o Fiestas de Bebes

120 minutos
Media
36 porciones
5
Ricas galleta de azúcar y mantequilla para regalar en baby showers, fiestas de bebés, en el hospital, etc. Estas galletas son rosas pero las pueden hacer azules si es niño o amarillas si todavia no se sabe el sexo del bebé.
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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para las galletas
  • 1/4 de cucharada de sal para las galletas
  • 1/2 cucharada de polvo para hornear para las galletas
  • 1 barra de mantequilla sin sal para las galletas
  • 1 taza de azúcar para las galletas
  • 2 huevos para las galletas
  • 2 cucharadas de brandy o leche, para las galletas
  • 1/2 cucharada de esencia de vainilla para las galletas
  • 500 gramos de azúcar glass para el glaseado
  • 2 huevos o merengue powder, para el glaseado
  • 1/4 de taza de agua para el glaseado

    Preparación

    En un recipiente hondo mezcle con un batidor globo el harina, la sal y el polvo para hornear.
    En una batidora eléctrica con la paleta (no el batidor globo) mezcle la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar. Agregue el huevo, el brandy y la vainilla y continue combinando. Agregue de poco en poco la harina y termine de mezclar.
    Coloque la masa en una superficie limpia con harina y haga dos bolas de masa. Cubra las bolas con egapak y refrigere por al menos 1 hora o hasta 3 días.
    Pre caliente el horno a 180 grados centígrados. Prepare dos charolas para hornear galletas con papel encerado.
    Enharine una superficie limpia y con un rodillo expanda una bola de masa hasta que esté 1/4 cm de ancho. Es importante usar el rodillo hacia un lado y estar moviendo la masa para que no se pegue.
    Con moldes para galletas de ositos y/o carreolas corte las galletas y colóquelas en las charolas para hornear. Hornee por 10 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Retire del horno y permita que se enfrien.
    Mientras se enfrian las galletas haga el glaseado batiendo con una batidora eléctrica con la paleta el azúcar glass, la clara de huevo y el agua.
    Con colorantes artificiales pinte los glaseados (recuerde que tiene que utilizar muy poco colorante para obtener un buen color pastel). Rosa: una gotita de rojo Azul: una gotita de azul Amarillo: una gotita de amarillo
    Decore las galletas con los glaseados. Haga los bordes con el glaseado blanco.

    PRESENTACIÓN

    Para lograr un diseño lindo en las galletas pinte el borde y los detalles con glaseado blanco sobre el glaseado de color.

    TIPS

    Es muy importante si refrigerar la masa por al menos 1 hora antes de hornear.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    135
    kcal
    6.7%
    Carbohidratos
    31.0
    g
    10%
    Proteínas
    2.7
    g
    5.3%
    Lípidos
    1.0
    g
    1.5%
    Fibra dietética
    1.5
    g
    3.0%
    Azúcares
    19.8
    g
    22%
    Colesterol
    24.8
    mg
    8.3%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (5)
    Anónimo
    2016-02-03T23:56:24.00-06
    Glaseado Para la masa es mejor ponerle 3 tazas de harina, y para el glaseado no le pongan tanta agua, solo batan el azúcar y las 2 claras y solo opongan agua si ven que les hace falta y se va agregando poco a poco. Salen muy ricas 
    Deborah Dana
    2015-09-28T18:48:12.00-06
    Cuantos grs son una barra de manteca??
    Deborah Dana
    2013-03-04T17:04:47.00-06
    gracias :D
    Nairubys Angulo
    2013-02-16T16:08:32.00-06
    que bien esta esta reseta para regalar un poco mas de harina
    Deborah Dana
    2012-11-18T20:55:13.00-06
    Necesita más harina Esta receta es por mucho mi mejor receta de galletas de mantequilla pero le falta más harina. La correcta cantidad son 3 tazas de harina y luego al momento de hacer las galletas más harina para que la masa no se pegue al rodillo ni la superficie.
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