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Deborah Dana
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Receta de Galletas para Baby Shower o Fiestas de Bebes
Receta

Galletas para Baby Shower o Fiestas de Bebes

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Ricas galleta de azúcar y mantequilla para regalar en baby showers, fiestas de bebés, en el hospital, etc. Estas galletas son rosas pero las pueden hacer azules si es niño o amarillas si todavia no se sabe el sexo del bebé.
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Ingredientes

36 porciones
  • 2 tazas de harina, para las galletas
  • 1/4 cucharadas de sal, para las galletas
  • 1/2 cucharadas de polvo para hornear, para las galletas
  • 1 barra de mantequilla sin sal, para las galletas
  • 1 taza de azúcar, para las galletas
  • 2 huevos, para las galletas
  • 2 cucharadas de brandy, o leche, para las galletas
  • 1/2 cucharadas de esencia de vainilla, para las galletas
  • 500 gramos de azúcar glass, para el glaseado
  • 2 huevos, o merengue powder, para el glaseado
  • 1/4 tazas de agua, para el glaseado

Preparación

En un recipiente hondo mezcle con un batidor globo el harina, la sal y el polvo para hornear.
En una batidora eléctrica con la paleta (no el batidor globo) mezcle la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar. Agregue el huevo, el brandy y la vainilla y continue combinando. Agregue de poco en poco la harina y termine de mezclar.
Coloque la masa en una superficie limpia con harina y haga dos bolas de masa. Cubra las bolas con egapak y refrigere por al menos 1 hora o hasta 3 días.
Pre caliente el horno a 180 grados centígrados. Prepare dos charolas para hornear galletas con papel encerado.
Enharine una superficie limpia y con un rodillo expanda una bola de masa hasta que esté 1/4 cm de ancho. Es importante usar el rodillo hacia un lado y estar moviendo la masa para que no se pegue.
Con moldes para galletas de ositos y/o carreolas corte las galletas y colóquelas en las charolas para hornear. Hornee por 10 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Retire del horno y permita que se enfrien.
Mientras se enfrian las galletas haga el glaseado batiendo con una batidora eléctrica con la paleta el azúcar glass, la clara de huevo y el agua.
Con colorantes artificiales pinte los glaseados (recuerde que tiene que utilizar muy poco colorante para obtener un buen color pastel). Rosa: una gotita de rojo Azul: una gotita de azul Amarillo: una gotita de amarillo
Decore las galletas con los glaseados. Haga los bordes con el glaseado blanco.

PRESENTACIÓN

Para lograr un diseño lindo en las galletas pinte el borde y los detalles con glaseado blanco sobre el glaseado de color.

TIPS

Es muy importante si refrigerar la masa por al menos 1 hora antes de hornear.

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veronica glv
24/01/2020 22:56:48
Quedan buenísimas 👌🏼 Pero hice algunos ajustes a la preparación, como no dice de cuánto es la barra de mantequilla, me basé en otra receta y le puse una de 225g, en cuanto al brandy, no, no se lo vuelvo a poner, tuve que repetir el proceso porque se cortó la mantequilla horrible. De harina, se lleva al menos 3 tazas. Refigere la masa por 2 horas, no tenia mas tiempo, aún asi, quedó divina 👌🏼 fácil de manipular, perfecta. Las decoré con azúcar glass y también saben deliciosas. Gracias por la receta 🙏🏼
Anónimo
03/02/2016 23:56:24
Glaseado Para la masa es mejor ponerle 3 tazas de harina, y para el glaseado no le pongan tanta agua, solo batan el azúcar y las 2 claras y solo opongan agua si ven que les hace falta y se va agregando poco a poco. Salen muy ricas 
Deborah Dana
28/09/2015 18:48:12
Cuantos grs son una barra de manteca??
Deborah Dana
04/03/2013 17:04:47
gracias :D
Nairubys Angulo
16/02/2013 16:08:32
que bien esta esta reseta para regalar un poco mas de harina
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