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Galletas para Baby Shower o Fiestas de Bebes

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Ricas galleta de azúcar y mantequilla para regalar en baby showers, fiestas de bebés, en el hospital, etc. Estas galletas son rosas pero las pueden hacer azules si es niño o amarillas si todavia no se sabe el sexo del bebé.
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Galletas para Baby Shower o Fiestas de Bebes
Ricas galleta de azúcar y mantequilla para regalar en baby showers, fiestas de bebés, en el hospital, etc. Estas galletas son rosas pero las pueden hacer azules si es niño o amarillas si todavia no se sabe el sexo del bebé.

Ingredientes

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  • 2 tazas de harina para las galletas
  • 1/4 de cucharada de sal para las galletas
  • 1/2 cucharada de polvo para hornear para las galletas
  • 1 barra de mantequilla sin sal para las galletas
  • 1 taza de azúcar para las galletas
  • 2 huevos para las galletas
  • 2 cucharadas de brandy o leche, para las galletas
  • 1/2 cucharada de esencia de vainilla para las galletas
  • 500 gramos de azúcar glass para el glaseado
  • 2 huevos o merengue powder, para el glaseado
  • 1/4 de taza de agua para el glaseado
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Preparación

En un recipiente hondo mezcle con un batidor globo el harina, la sal y el polvo para hornear.
En una batidora eléctrica con la paleta (no el batidor globo) mezcle la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar. Agregue el huevo, el brandy y la vainilla y continue combinando. Agregue de poco en poco la harina y termine de mezclar.
Coloque la masa en una superficie limpia con harina y haga dos bolas de masa. Cubra las bolas con egapak y refrigere por al menos 1 hora o hasta 3 días.
Pre caliente el horno a 180 grados centígrados. Prepare dos charolas para hornear galletas con papel encerado.
Enharine una superficie limpia y con un rodillo expanda una bola de masa hasta que esté 1/4 cm de ancho. Es importante usar el rodillo hacia un lado y estar moviendo la masa para que no se pegue.
Con moldes para galletas de ositos y/o carreolas corte las galletas y colóquelas en las charolas para hornear. Hornee por 10 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Retire del horno y permita que se enfrien.
Mientras se enfrian las galletas haga el glaseado batiendo con una batidora eléctrica con la paleta el azúcar glass, la clara de huevo y el agua.
Con colorantes artificiales pinte los glaseados (recuerde que tiene que utilizar muy poco colorante para obtener un buen color pastel). Rosa: una gotita de rojo Azul: una gotita de azul Amarillo: una gotita de amarillo
Decore las galletas con los glaseados. Haga los bordes con el glaseado blanco.
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TIPS

"Es muy importante si refrigerar la masa por al menos 1 hora antes de hornear."

PRESENTACIÓN

"Para lograr un diseño lindo en las galletas pinte el borde y los detalles con glaseado blanco sobre el glaseado de color."

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Calificaciones (5)
Anónimo
2016-02-03T23:56:24.00-06
Glaseado Para la masa es mejor ponerle 3 tazas de harina, y para el glaseado no le pongan tanta agua, solo batan el azúcar y las 2 claras y solo opongan agua si ven que les hace falta y se va agregando poco a poco. Salen muy ricas 
Deborah Dana
2015-09-28T18:48:12.00-06
Cuantos grs son una barra de manteca??
Deborah Dana
2013-03-04T17:04:47.00-06
gracias :D
Nairubys Angulo
2013-02-16T16:08:32.00-06
que bien esta esta reseta para regalar un poco mas de harina
Deborah Dana
2012-11-18T20:55:13.00-06
Necesita más harina Esta receta es por mucho mi mejor receta de galletas de mantequilla pero le falta más harina. La correcta cantidad son 3 tazas de harina y luego al momento de hacer las galletas más harina para que la masa no se pegue al rodillo ni la superficie.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Galletas para Baby Shower o Fiestas de Bebes

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
135
kcal
6.7%
135 kcal
Carbohidratos
31.0
g
10%
31.0 g
Proteinas
2.7
g
5.3%
2.7 g
Lípidos
1.0
g
1.5%
1.0 g
Fibra dietética
1.5
g
3.0%
1.5 g
Azúcares
19.8
g
22%
19.8 g
Colesterol
24.8
mg
8.3%
24.8 mg
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