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Deborah Dana Beyda
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Galletas para Baby Shower o Fiestas de Bebes

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Ricas galleta de azúcar y mantequilla para regalar en baby showers, fiestas de bebés, en el hospital, etc. Estas galletas son rosas pero las pueden hacer azules si es niño o amarillas si todavia no se sabe el sexo del bebé.
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Galletas para Baby Shower o Fiestas de Bebes
Ricas galleta de azúcar y mantequilla para regalar en baby showers, fiestas de bebés, en el hospital, etc. Estas galletas son rosas pero las pueden hacer azules si es niño o amarillas si todavia no se sabe el sexo del bebé.

Ingredientes

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  • 2 tazas de harina para las galletas
  • 1/4 de cucharada de sal para las galletas
  • 1/2 cucharada de polvo para hornear para las galletas
  • 1 barra de mantequilla sin sal para las galletas
  • 1 taza de azúcar para las galletas
  • 2 huevos para las galletas
  • 2 cucharadas de brandy o leche, para las galletas
  • 1/2 cucharada de esencia de vainilla para las galletas
  • 500 gramos de azúcar glass para el glaseado
  • 2 huevos o merengue powder, para el glaseado
  • 1/4 de taza de agua para el glaseado
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Galletas para Baby Shower o Fiestas de Bebes

Preparación

En un recipiente hondo mezcle con un batidor globo el harina, la sal y el polvo para hornear.
En una batidora eléctrica con la paleta (no el batidor globo) mezcle la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar. Agregue el huevo, el brandy y la vainilla y continue combinando. Agregue de poco en poco la harina y termine de mezclar.
Coloque la masa en una superficie limpia con harina y haga dos bolas de masa. Cubra las bolas con egapak y refrigere por al menos 1 hora o hasta 3 días.
Pre caliente el horno a 180 grados centígrados. Prepare dos charolas para hornear galletas con papel encerado.
Enharine una superficie limpia y con un rodillo expanda una bola de masa hasta que esté 1/4 cm de ancho. Es importante usar el rodillo hacia un lado y estar moviendo la masa para que no se pegue.
Con moldes para galletas de ositos y/o carreolas corte las galletas y colóquelas en las charolas para hornear. Hornee por 10 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Retire del horno y permita que se enfrien.
Mientras se enfrian las galletas haga el glaseado batiendo con una batidora eléctrica con la paleta el azúcar glass, la clara de huevo y el agua.
Con colorantes artificiales pinte los glaseados (recuerde que tiene que utilizar muy poco colorante para obtener un buen color pastel). Rosa: una gotita de rojo Azul: una gotita de azul Amarillo: una gotita de amarillo
Decore las galletas con los glaseados. Haga los bordes con el glaseado blanco.
Deborah

Deborah Dana Beyda

TIPS

"Es muy importante si refrigerar la masa por al menos 1 hora antes de hornear."

PRESENTACIÓN

"Para lograr un diseño lindo en las galletas pinte el borde y los detalles con glaseado blanco sobre el glaseado de color."

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Anónimo
2016-02-03T23:56:24.00-06
Glaseado Para la masa es mejor ponerle 3 tazas de harina, y para el glaseado no le pongan tanta agua, solo batan el azúcar y las 2 claras y solo opongan agua si ven que les hace falta y se va agregando poco a poco. Salen muy ricas 
Deborah Dana Beyda
2015-09-28T18:48:12.00-06
Cuantos grs son una barra de manteca??
Deborah Dana Beyda
2013-03-04T17:04:47.00-06
gracias :D
Nairubys Angulo
2013-02-16T16:08:32.00-06
que bien esta esta reseta para regalar un poco mas de harina
Deborah Dana Beyda
2012-11-18T20:55:13.00-06
Necesita más harina Esta receta es por mucho mi mejor receta de galletas de mantequilla pero le falta más harina. La correcta cantidad son 3 tazas de harina y luego al momento de hacer las galletas más harina para que la masa no se pegue al rodillo ni la superficie.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Galletas para Baby Shower o Fiestas de Bebes

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
135
kcal
6.7%
135 kcal
Carbohidratos
31.0
g
10%
31.0 g
Proteinas
2.7
g
5.3%
2.7 g
Lípidos
1.0
g
1.5%
1.0 g
Fibra dietética
1.5
g
3.0%
1.5 g
Azúcares
19.8
g
22%
19.8 g
Colesterol
24.8
mg
8.3%
24.8 mg
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