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Receta de Galletas con Chocolate y Chochos
Sophia

Sophia Beyda

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Receta de Galletas con Chocolate y Chochos
Receta
1

Galletas con Chocolate y Chochos

80 minutos
Baja
30 porciones
1
Unas galletas con chocolate y chochos que tienen un sabor delicioso y que además tienen mucho colorido gracias a los chochos. El chocolate que las cubre les da un sabor delicioso

Ingredientes

  • 1 1/2 tazas de harina
  • 1 taza de almendra peladas
  • 1/2 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1/2 taza de mantequilla sin sal suave
  • 4 yemas de huevo
  • 1 taza de chocolate amargo
  • granillos de chocolate de colores

    Preparación

    Mezcle el harina con las almendras en un procesador de alimentos. Mezcle hasta que las almendras se muelan muy bien.
    Agregue 2 cucharadas mas de harina y el polvo para hornear, la canela, y sal. Revuelva otra vez.
    Ponga el azúcar y mantequilla en un bowl para batidora . Acreme la mantequilla durante 3 minutos y agregue las yemas de huevo. Siga batiendo hasta que este esponjoso.
    Poco a poco agregue a la mezcla de yemas la mezcla de harina hasta que se forme una masa. Amáselo un par de veces con las manos.
    Divida la masa en dos y ponga sobre papel de plástico (egapack) y envuelva cada bola de masa. Deje enfriar por 1 hora.
    Pasada la hora, caliente el horno a 180 grados y ponga harina sobre una superficie plana para trabajar.
    Saque la masa y aplane hasta que tenga un grosor de 3 mm. Con un cortador en forma de estrella o corazón corte cada galleta (deben de salir como 36 de cada masa).
    Acomode las galletas en una charola engrasada (como a 2 cms de distancia para que no se peguen) y hornee por 10 minutos.
    Deje enfriar en una rejilla.
    Derrita el chocolate. Sumarja una parte de las galletas en el chocolate y después cúbralas con el granillo de colores. Déja que solidifique el chocolate y después sirve.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    168
    kcal
    8.4%
    Carbohidratos
    15.5
    g
    5.2%
    Proteínas
    4.5
    g
    8.9%
    Lípidos
    11.4
    g
    17%
    Fibra dietética
    3.0
    g
    5.9%
    Azúcares
    3.7
    g
    4.1%
    Colesterol
    35.0
    mg
    12%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (1)
    Dilia Vazquez Santamaria
    2014-06-15T22:56:49.00-06
    :) las hare
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