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Mónica Mateos

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Receta de Galletas Regalo de Pascua
Receta

Galletas Regalo de Pascua

30 min
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Estas galletas regalo de pascua son ideal para sorprender a tus niños o a los grandes también. Con solo colocarles un moñito con estambre quedarán padrísimas.
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Ingredientes

4 porciones
  • 450 gramos de harina
  • 250 gramos de mantequilla
  • 250 gramos de azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 huevo
  • colorantes artificial de varios colores
  • 2 tazas de azúcar glass
  • 2 limones

Preparación

Precaliente el horno a 180ºC.
En un bol se acrema la mantequilla con una batidora , ya que este bien acremada, se le agrega el azúcar. En otro bol revuelva el polvo para hornear con la harina y reserve.
Se le agrega el huevo a la mantequilla acremada con el azúcar. Ya que este bien incorporado el huevo se le agrega la sal y la vainilla.
Luego poco a poco se incorpora la mezcla de harina hasta que quede una masa suave.
Se divide la mezcla en dos partes y se meten embolsadas en el refrigerador por quince minutos.
Ya que este refrigerada la masa, se pone un poco de harina sobre una superficie plana y se extiende la masa hasta que quede de medio centímetro aproximadamente.
Cortar las galletas con un molde en forma de huevo y hacerles un pequeño agujero.
Para hornearlas se ponen en una charola previamente engrasada y enharinada o con papel encerado y se meten al horno hasta que las orillas se estén dorando.
Se sacan del horno y se dejan enfriar. Ya que estén frías se pueden decorar.
Para decorarlas, se hace el glaseado con el azúcar glass y los limones, agregar al azúcar glass gotitas de limón poco a poco hasta que quede el glaseado.
Separar el glaseado en diferentes bowls y colorearlos con el colorante artificial.
Agregar la capa de color a cada galleta, meterlas al refrigerador 15 minutos y seguir decorando haciendo puntitos, líneas, etc., y meterlas al refrigerador otros 15 minutos y listo.
Colocarles un estambre y hacerles un moñito para que queden más bonitas.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
1550
kcal
77%
Carbohidratos
274
g
91%
Proteínas
17.9
g
36%
Lípidos
54.9
g
84%
Fibra dietética
13.3
g
27%
Azúcares
179
g
199%
Colesterol
190
mg
63%
Esha
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paula Vásquez
08/04/2019 15:08:00
La masa me quedo muy rara, quizás la receta indica que hay que poner demasiado harina.

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