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Mónica Mateos

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Receta de Galletas Regalo de Pascua
Receta

Galletas Regalo de Pascua

30 min
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Estas galletas regalo de pascua son ideal para sorprender a tus niños o a los grandes también. Con solo colocarles un moñito con estambre quedarán padrísimas.
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Ingredientes

4 porciones
  • 450 gramos de harina
  • 250 gramos de mantequilla
  • 250 gramos de azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 huevo
  • colorantes artificial de varios colores
  • 2 tazas de azúcar glass
  • 2 limones

    Preparación

    Precaliente el horno a 180ºC.
    En un bol se acrema la mantequilla con una batidora , ya que este bien acremada, se le agrega el azúcar. En otro bol revuelva el polvo para hornear con la harina y reserve.
    Se le agrega el huevo a la mantequilla acremada con el azúcar. Ya que este bien incorporado el huevo se le agrega la sal y la vainilla.
    Luego poco a poco se incorpora la mezcla de harina hasta que quede una masa suave.
    Se divide la mezcla en dos partes y se meten embolsadas en el refrigerador por quince minutos.
    Ya que este refrigerada la masa, se pone un poco de harina sobre una superficie plana y se extiende la masa hasta que quede de medio centímetro aproximadamente.
    Cortar las galletas con un molde en forma de huevo y hacerles un pequeño agujero.
    Para hornearlas se ponen en una charola previamente engrasada y enharinada o con papel encerado y se meten al horno hasta que las orillas se estén dorando.
    Se sacan del horno y se dejan enfriar. Ya que estén frías se pueden decorar.
    Para decorarlas, se hace el glaseado con el azúcar glass y los limones, agregar al azúcar glass gotitas de limón poco a poco hasta que quede el glaseado.
    Separar el glaseado en diferentes bowls y colorearlos con el colorante artificial.
    Agregar la capa de color a cada galleta, meterlas al refrigerador 15 minutos y seguir decorando haciendo puntitos, líneas, etc., y meterlas al refrigerador otros 15 minutos y listo.
    Colocarles un estambre y hacerles un moñito para que queden más bonitas.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    1550
    kcal
    77%
    Carbohidratos
    274
    g
    91%
    Proteínas
    17.9
    g
    36%
    Lípidos
    54.9
    g
    84%
    Fibra dietética
    13.3
    g
    27%
    Azúcares
    179
    g
    199%
    Colesterol
    190
    mg
    63%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    paula Vásquez
    08/04/2019 15:08:00
    La masa me quedo muy rara, quizás la receta indica que hay que poner demasiado harina.

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