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Receta

Galletas Pastisetas

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Esta es una receta clásica de galletas suaves de mantequilla, la cual es deliciosa y le encanta a todos. Además de que es una receta que rinde muchísimo, pruébala.
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Galletas Pastisetas
Esta es una receta clásica de galletas suaves de mantequilla, la cual es deliciosa y le encanta a todos. Además de que es una receta que rinde muchísimo, pruébala.

Ingredientes

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  • 450 gramos de mantequilla
  • 200 gramos de azúcar glass
  • 2 mililitros de esencia de naranja
  • 1 pieza de huevo
  • 40 gramos de fécula de maiz
  • 500 gramos de harina
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Galletas Pastisetas

Preparación

Precalienta el horno a 160°C.
Acrema la mantequilla con el azúcar hasta que esponje, e incorpora la vainilla y el huevo e integra perfectamente.
Adiciona el harina y la fécula de maíz (cernida) poco a poco hasta formar una masa homogénea.
Rellena una manga con la mezcla anterior usando una dulla de estrella grande y forma las galletas en una charola engrasada y enharinada o con papel encerado. La manga debe estar completamente vertical para que salga bien la figura.
Hornea hasta que estén doradas de la orilla.

TIPS

"La mantequilla debe estar a temperatura ambiente para que sea más fácil acremarla. Puedes sustituir la esencia de naranja por vainilla. Antes de meter a hornear mételas unos 20 minutos al refrigerador. "

PRESENTACIÓN

"Puedes acompañar con leche."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Galletas Pastisetas

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
584
kcal
29%
584 kcal
Carbohidratos
59.7
g
20%
59.7 g
Proteinas
7.0
g
14%
7.0 g
Lípidos
37.7
g
58%
37.7 g
Fibra dietética
5.4
g
11%
5.4 g
Azúcares
18.6
g
21%
18.6 g
Colesterol
96.7
mg
32%
96.7 mg
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