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Receta de Galletas Pastisetas
Receta

Galletas Pastisetas

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Esta es una receta clásica de galletas suaves de mantequilla, la cual es deliciosa y le encanta a todos. Además de que es una receta que rinde muchísimo, pruébala.

Ingredientes

10 porciones
  • 450 gramos de mantequilla
  • 200 gramos de azúcar glass
  • 2 mililitros de esencia de naranja
  • 1 pieza de huevo
  • 40 gramos de fécula de maiz
  • 500 gramos de harina

    Preparación

    Precalienta el horno a 160°C.
    Acrema la mantequilla con el azúcar hasta que esponje, e incorpora la vainilla y el huevo e integra perfectamente.
    Adiciona el harina y la fécula de maíz (cernida) poco a poco hasta formar una masa homogénea.
    Rellena una manga con la mezcla anterior usando una dulla de estrella grande y forma las galletas en una charola engrasada y enharinada o con papel encerado. La manga debe estar completamente vertical para que salga bien la figura.
    Hornea hasta que estén doradas de la orilla.

    PRESENTACIÓN

    Puedes acompañar con leche.

    TIPS

    La mantequilla debe estar a temperatura ambiente para que sea más fácil acremarla. Puedes sustituir la esencia de naranja por vainilla. Antes de meter a hornear mételas unos 20 minutos al refrigerador.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    584
    kcal
    29%
    Carbohidratos
    59.7
    g
    20%
    Proteínas
    7.0
    g
    14%
    Lípidos
    37.7
    g
    58%
    Fibra dietética
    5.4
    g
    11%
    Azúcares
    18.6
    g
    21%
    Colesterol
    96.7
    mg
    32%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (3)
    Karla Santos Zárate
    11/05/2019 18:04:17
    Hola, aproximadamente cuanto tiempo deben estar en el horno? Una pregunta en la lista de material menciona escencia de naranja, pero en el procedimiento dice vainilla, es lo mismo?
    Angel Gabriel Garcia Fortuna
    21/04/2019 16:08:19
    Super buena y muy fácil de hacer las galleticas 10 de 10
    Su V D
    17/03/2019 12:09:55
    Muy buen sabor y fáciles de preparar

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