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Receta de Galletas Rústicas
Receta

Galletas Rústicas

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Ricas galletas que se pueden realizar sin horno, solo con la ayuda de un comal.
Conoce más sobre Silvia Magaña Perez

Ingredientes

35 porciones
  • 1 kilo de harina de trigo
  • 250 gramos de manteca vegetal
  • 1 taza de azúcar morena
  • 1 pizca de sal
  • 3 cucharadas de polvo para hornear
  • 1 taza de leche de vaca
  • 1 jugo de limón
  • 2 huevos

Preparación

En un tazón grande, se ponen todos los ingredientes y se mezclan hasta formar una masa de textura suave, no pegajosa.
Con las manos, formamos bolitas del tamaño de una albóndiga pequeña y con la ayuda de una prensa para tortillas, aplastamos las bolas hasta tener el grosor de 1 cm de espesor.
En la estufa, ponemos un comal grande, y cuando este caliente, bajamos la flama y cocemos cada galleta a fuego medio por ambos lados. Las galletas deben de tomar un color ligeramente dorado así sabremos que estan cocidas. Se pueden cocer 4 a 5 a la vez (depende del tamaño del comal).

PRESENTACIÓN

Se puede comer con un vaso de leche, café, chocolate, etc.

TIPS

Si la masa esta un poco seca, podemos agregar más leche, de chorrito en chorrito hasta tener consistencia suave, no arenoza.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (2)
Connie Crimsonbutterfly
02/10/2017 13:58:38
En cuanto las prepare, subo fotos. Muchas gracias pro la receta.
Lynda Cocinita
25/03/2013 18:00:49
ricas originales y rendidoras

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