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Receta de Polvorones con Ralladura de Naranja
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Receta de Polvorones con Ralladura de Naranja
Receta
1

Polvorones con Ralladura de Naranja

60 minutos
Baja
40 porciones
1
Esta receta de polvorones de naranja con ralladura es exquisita, tradicionalmente mexicana y muy sencilla de hacer. Es una galleta que no puede faltar en ninguún hogar mexicano. Es una forma muy acertada de consentir a la familia. Prepara los tuyos.

Ingredientes

  • 400 gramos de manteca vegetal cortada en cubos
  • 100 gramos de manteca de cerdo
  • 50 gramos de azúcar
  • 4 piezas de huevo
  • 1 kilo de harina de trigo cernida
  • 3 gramos de sal
  • 1 pieza de naranja sólo la ralladura
  • suficiente de azúcar refinada para espolvorear

    Preparación

    Acrema las mantecas en la batidora agrega el azúcar y bate hasta obtener una mezcla tersa y esponjosa.
    Agrega los huevos uno a uno sin dejar de batir.
    Agrega el harina, la sal, el polvo para hornear y la ralladura de naranja gradualmente sin dejar de batir.
    Cubre la masa con plástico adherente y refrigera por 20 minutos.
    Precalienta el horno a 180°C.
    Enharina ligeramente la mesa de trabajo y extiende la masa. Corta las galletas y colócalas en charolas para hornear.
    Hornea los polvorones por 12 minutos aproximadamente o hasta que estén ligeramente dorados. Deja enfriar y espolvorea azúcar.

    PRESENTACIÓN

    Guárdalos en bolsitas de celofán y regálalos.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    158
    kcal
    7.9%
    Carbohidratos
    19.2
    g
    6.4%
    Proteínas
    3.3
    g
    6.6%
    Lípidos
    8.4
    g
    13%
    Fibra dietética
    2.7
    g
    5.3%
    Azúcares
    1.4
    g
    1.5%
    Colesterol
    7.8
    mg
    2.6%
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    Calificaciones (1)
    Efren Islas Garcia
    2018-01-02T11:18:31.00-06
    A esta receta le falto o faltaron ingredientes. El polvo de hornear no esta incluido en la lista de ingredientes pero si lo menciona en el 3rd paso de preparacion.
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