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Mariana Moreno

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Receta de Polvorones de Naranja Navideños
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Receta

Polvorones de Naranja Navideños

20 minutos
Baja
porciones 6
1
Prueba estos ricos polvorones de naranja perfectos para le época navideña o para cualquier día del año, su sabor a naranja los hacen irresistibles, pruébalos.
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Polvorones de Naranja Navideños
Prueba estos ricos polvorones de naranja perfectos para le época navideña o para cualquier día del año, su sabor a naranja los hacen irresistibles, pruébalos.

Ingredientes

  • 500 gramos de harina de trigo
  • 115 gramos de azúcar
  • 2 piezas de yema de huevo
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 1/4 de kilo de manteca de cerdo
  • 2 piezas de naranja
  • suficiente de canela en polvo
  • suficiente de azúcar

Preparación

Precalientar el horno a 180°C.
Cierne en un bowl el harina.
Cierne sobre una superficie plana el harina por segunda vez, formando un volcan y agrega el bicarbonato.
En el centro del volcan vierte las yemas, el azúcar y mezcla con los dedos sin deshacer el volcan.
Ralla la cáscara de naranja con un rallador fino e hidrátarla con el jugo de las naranjas y deja reposar.
En el centro del volcan vierte la manteca semi líquida o suave y mezcla con el resto del harina hasta formar una masa uniforme.
Incorporar la ralladura de naranja y el jugo, amasa.
Extiender la masa con un rodillo y corta con forma de círculos.
Coloca sobre una charola y hornea hasta que la base de los polvorones tome un color café claro.
Aún estando calientes los polvorones espolvoréalos con azúcar con canela.

TIPS

Prueba estos ricos polvorones de naranja perfectos para le época navideña o para cualquier día del año, su sabor a naranja los hacen irresistibles, pruébalos.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
723
kcal
36%
Carbohidratos
79.1
g
26%
Proteínas
11.0
g
22%
Lípidos
43.8
g
67%
Fibra dietética
8.9
g
18%
Azúcares
19.5
g
22%
Colesterol
39.6
mg
13%
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