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Receta de Polvorones de Nuez y Azúcar Glass
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Receta de Polvorones de Nuez y Azúcar Glass
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Polvorones de Nuez y Azúcar Glass

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Estos ricos polvorones de nuez conquistarán a todos su textura es deliciosa y al morderlos se te desharán en la boca. Van espolvoreados con azúcar glass para darle el toque final que te encantará.
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Ingredientes

10 porciones
  • 300 gramos de harina
  • 150 gramos de azúcar refinada
  • 150 gramos de manteca de cerdo
  • 100 gramos de nuez, tostada y picada
  • 2 cucharadas de canela en polvo
  • 25 gramos de azúcar glass, para espolvorear

Preparación

Precalienta el horno a 170°C.
Coloca el harina y la nuez en una charola y hornéala unos minutos para que se tueste.
Deja que se enfríe y forma una fuente sobre la mesa de trabajo. Agrega la canela.
En el centro de esta agrega la manteca, el azúcar refinada y con las manos comienza a amasar.
Coloca en una bolsita la masa y refrigera unos 10 minutos para poderla manipular mejor.
Enharina ligeremente la superficie de trabajo y estira la masa. Corta los polvorones y hornea por alrededor de 15 minutos.
Deja que se enfríen para poder manipularlos y epolvorearlos con azúcar glass.

PRESENTACIÓN

Empácalos en bolsitas de celofán.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
453.2
kcal
22.66%
Carbohidrato, por diferencia
62.2
g
20.73%
Proteína
4.5
g
9%
Lípido total (grasa)
20.8
g
32%
100
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Norma Gomez de Guillen
24/12/2018 01:50:43
Puede ser manteca vegetal o mantequilla (no margarina).
Patricia Oñate
19/11/2018 04:27:39
Si no tengo manteca de cerdo que puedo ponerle ?

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