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Receta de Polvorones de Nuez y Azúcar Glass
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Receta de Polvorones de Nuez y Azúcar Glass
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Polvorones de Nuez y Azúcar Glass

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Estos ricos polvorones de nuez conquistarán a todos su textura es deliciosa y al morderlos se te desharán en la boca. Van espolvoreados con azúcar glass para darle el toque final que te encantará.
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Ingredientes

10 porciones
  • 300 gramos de harina
  • 150 gramos de azúcar refinada
  • 150 gramos de manteca de cerdo
  • 100 gramos de nuez, tostada y picada
  • 2 cucharadas de canela en polvo
  • 25 gramos de azúcar glass, para espolvorear

Preparación

Precalienta el horno a 170°C.
Coloca el harina y la nuez en una charola y hornéala unos minutos para que se tueste.
Deja que se enfríe y forma una fuente sobre la mesa de trabajo. Agrega la canela.
En el centro de esta agrega la manteca, el azúcar refinada y con las manos comienza a amasar.
Coloca en una bolsita la masa y refrigera unos 10 minutos para poderla manipular mejor.
Enharina ligeremente la superficie de trabajo y estira la masa. Corta los polvorones y hornea por alrededor de 15 minutos.
Deja que se enfríen para poder manipularlos y epolvorearlos con azúcar glass.

PRESENTACIÓN

Empácalos en bolsitas de celofán.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Norma Gomez de Guillen
24/12/2018 01:50:43
Puede ser manteca vegetal o mantequilla (no margarina).
Patricia Oñate
19/11/2018 04:27:39
Si no tengo manteca de cerdo que puedo ponerle ?

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