Receta de Galletas de Chocolate

Name: Receta de Galletas de Chocolate
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 24
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 huevo; 50 gramos de cacao en polvo; 180 gramos de mantequilla sin sal; 120 gramos de azúcar; 300 gramos de harina; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de vainilla líquida

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Bren Rosas

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Galletas de chocolate hechas en casa son deliciosas y de esta manera cuidas a tu familia ya que sabes que ingredientes llevan y tu eliges la calidad de los mismos. Son muy buena opción para regalar o para una reunión y acompañarlas con café o un vaso de leche.

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Ingredientes

24 porciones

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1 huevo
50 gramos de cacao en polvo
180 gramos de mantequilla sin sal
120 gramos de azúcar
300 gramos de harina
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de vainilla líquida

Preparación

Bate a velocidad media/alta la mantequilla reblandecida junto con el azúcar, hasta que consigamos una mezcla esponjosa.

Añade el huevo batido previamente junto con la esencia de vainilla y bate a velocidad baja.

Finalmente añade el harina, la sal y el cacao en polvo. Primero a velocidad baja y poco a poco subimos la velocidad hasta que vemos que todo está bien integrado.

Cuando tengas la masa lista estírala entre dos papeles de horno con la ayuda de un rodillo. Procura que toda la masa quede con el mismo grosor.

Deja que la masa repose en la nevera entre dos y tres horas como mínimo.

Precalienta a 160°C el horno.

Hornea las galletas entre 12 a 15 minutos.

Déjalas enfriar y disfruta.