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Andrea Bomar

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Galletitas de Canela

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Con esta receta podrás preparar unas deliciosas galletas de canela, increíbles de sabor. Además los niños podrán divertirse cortando las galletas con las formas que más les gusten.

Ingredientes

4 porciones
  • 2/3 de taza de mantequilla (temperatura ambiente)
  • 2 tazas de harina
  • 1/3 de taza de azúcar
  • 2 cucharaditas de canela en polvo
  • 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 pizca de sal

Preparación

Precalienta el horno a 175ºC mientras empiezas con la preparación.
Mezcla en un tazón 2/3 taza de mantequilla a temperatura ambiente, 2 tazas de harina, 1/3 de taza de azúcar, 2 cucharaditas de canela molida, ½ cucharadita de vainilla y 1 pizca de sal; formen una masa uniforme y extiéndanla en una superficie enharinada.
Pueden hacerlas gruesas, pero de preferencia se recomiendan de 0.5 cm. Con ayuda de cortadores obtengan piezas de las formas que más les gusten, y acomódenlas en una charola para galletas.
Hornéenlas aproximadamente durante 6 o 7 minutos, hasta que las orillas estén doraditas. Al salir del horno revuélquenlas en una mezcla de azúcar con canela, dejen entibiar y disfrútenlas.

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