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Receta de Gâteau au Café
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Receta
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Gâteau au Café

60 minutos
Baja
porciones 7
1
Estaremos de acuerdo que el café es uno de los mas grandes manjares que nos a dado la naturaleza y que nosotros los hombres la hemos utilizado de muchas maneras y esta es otra forma de disfrutarla.
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Gâteau au Café
Estaremos de acuerdo que el café es uno de los mas grandes manjares que nos a dado la naturaleza y que nosotros los hombres la hemos utilizado de muchas maneras y esta es otra forma de disfrutarla.

Ingredientes

  • 1/2 litro de leche entera
  • 5 yemas de huevo
  • 170 gramos de azúcar
  • 2 cucharadas de café instantáneo
  • 200 gramos de crema para batir
  • 40 gramos de azúcar glass
  • 1 vaina de vainilla
  • 3 láminas de grenetina
  • 1 cucharadita de maicena
  • 1/2 paquete de galleta María

Preparación

Separar una tacita de leche en la que desleiremos la maizena; y el resto lo pondremos a hervir junto con la vainilla.
Batir el azúcar y las yemas de huevo, incorporar el café soluble y la leche poco a poco y a continuación las laminas de grenetina que habremos remojado en agua fría.
Poner la olla al fuego y, sin dejar de remover paredes y fondo, llegar a ebullición. Retirar del fuego dejar enfriar.
Una vez fuera del fuego, pasar por un tamiz a una cacerola y no dejar de remover hasta que empiece a cuajar. En este punto incorporar la crema de crema montada.
Vaciar en un molde para bizcocho. Dejar que cuaje. Para dar vista usar flores Orgánicas como una flor de pensamieto o Fresas enchocolatadas y pegar por las orillas Galletas Maria

PRESENTACIÓN

Usa Flores de Pensamiento dará vista y altura

TIPS

Estaremos de acuerdo que el café es uno de los mas grandes manjares que nos a dado la naturaleza y que nosotros los hombres la hemos utilizado de muchas maneras y esta es otra forma de disfrutarla.

¿Cocinaste esta receta?

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
243
kcal
12%
Carbohidratos
31.8
g
11%
Proteínas
2.6
g
5.2%
Lípidos
14.0
g
22%
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
Azúcares
30.4
g
34%
Colesterol
179
mg
60%
Califica esta Receta.
Calificaciones (1)
Francisco de Jesus Peña Lee
2015-06-12T15:30:49.00-06
Se ve muy Buena Se ve bueno y facil.
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