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Receta de Gâteau au Café
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Receta de Gâteau au Café
Receta
1

Gâteau au Café

60 minutos
Baja
7 porciones
1
Estaremos de acuerdo que el café es uno de los mas grandes manjares que nos a dado la naturaleza y que nosotros los hombres la hemos utilizado de muchas maneras y esta es otra forma de disfrutarla.

Ingredientes

  • 1/2 litro de leche entera
  • 5 yemas de huevo
  • 170 gramos de azúcar
  • 2 cucharadas de café instantáneo
  • 200 gramos de crema para batir
  • 40 gramos de azúcar glass
  • 1 vaina de vainilla
  • 3 láminas de grenetina
  • 1 cucharadita de maicena
  • 1/2 paquete de galleta María

    Preparación

    Separar una tacita de leche en la que desleiremos la maizena; y el resto lo pondremos a hervir junto con la vainilla.
    Batir el azúcar y las yemas de huevo, incorporar el café soluble y la leche poco a poco y a continuación las laminas de grenetina que habremos remojado en agua fría.
    Poner la olla al fuego y, sin dejar de remover paredes y fondo, llegar a ebullición. Retirar del fuego dejar enfriar.
    Una vez fuera del fuego, pasar por un tamiz a una cacerola y no dejar de remover hasta que empiece a cuajar. En este punto incorporar la crema de crema montada.
    Vaciar en un molde para bizcocho. Dejar que cuaje. Para dar vista usar flores Orgánicas como una flor de pensamieto o Fresas enchocolatadas y pegar por las orillas Galletas Maria

    PRESENTACIÓN

    Usa Flores de Pensamiento dará vista y altura

    TIPS

    Has esta receta es perfecta para hacer con tus hijos recuerda que un postre hecho con amor vale mas que 1000 palabras

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    243
    kcal
    12%
    Carbohidratos
    31.8
    g
    11%
    Proteínas
    2.6
    g
    5.2%
    Lípidos
    14.0
    g
    22%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    30.4
    g
    34%
    Colesterol
    179
    mg
    60%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Francisco de Jesus Peña Lee
    2015-06-12T15:30:49.00-06
    Se ve muy Buena Se ve bueno y facil.
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