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Receta de Gâteau au Café
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Receta de Gâteau au Café
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Gâteau au Café

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Estaremos de acuerdo que el café es uno de los mas grandes manjares que nos a dado la naturaleza y que nosotros los hombres la hemos utilizado de muchas maneras y esta es otra forma de disfrutarla.
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Ingredientes

7 porciones
  • 1/2 litros de leche entera
  • 5 yemas de huevo
  • 170 gramos de azúcar
  • 2 cucharadas de café instantáneo
  • 200 gramos de crema para batir
  • 40 gramos de azúcar glass
  • 1 vaina de vainilla
  • 3 láminas de grenetina
  • 1 cucharadita de maicena
  • 1/2 paquetes de galleta María

Preparación

Separar una tacita de leche en la que desleiremos la maizena; y el resto lo pondremos a hervir junto con la vainilla.
Batir el azúcar y las yemas de huevo, incorporar el café soluble y la leche poco a poco y a continuación las laminas de grenetina que habremos remojado en agua fría.
Poner la olla al fuego y, sin dejar de remover paredes y fondo, llegar a ebullición. Retirar del fuego dejar enfriar.
Una vez fuera del fuego, pasar por un tamiz a una cacerola y no dejar de remover hasta que empiece a cuajar. En este punto incorporar la crema de crema montada.
Vaciar en un molde para bizcocho. Dejar que cuaje. Para dar vista usar flores Orgánicas como una flor de pensamieto o Fresas enchocolatadas y pegar por las orillas Galletas Maria

PRESENTACIÓN

Usa Flores de Pensamiento dará vista y altura

TIPS

Has esta receta es perfecta para hacer con tus hijos recuerda que un postre hecho con amor vale mas que 1000 palabras

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Francisco de Jesus Peña Lee
12/06/2015 15:30:49
Se ve muy Buena Se ve bueno y facil.

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