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Yamilette

Yamilette González
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Receta de Gelatina de Café con Leche
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Receta de Gelatina de Café con Leche
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Gelatina de Café con Leche

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Prepara esta suave y tersa gelatina de café con leche en capas que será la sensación en tus reuniones familiares, ya que la combinación de sabores es irreal. Lo mejor de todo, es que solamente necesitas licuar y refrigerar, te fascinará.
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Ingredientes

10 porciones
  • 2 tazas de leche entera
  • 1 taza de leche evaporada
  • 1 taza de leche condensada
  • 1/2 queso crema (190 g c/u) para la gelatina de leche
  • 1 cucharada de vainilla para la gelatina de leche
  • 6 sobres de grenetina (7 g c/u) hidratada y fundida, para la gelatina de leche
  • 2 tazas de leche entera para la gelatina de café
  • 1 taza de leche evaporada para la gelatina de café
  • 1 taza de crema para batir para la gelatina de café
  • 1 taza de azúcar para la gelatina de café
  • 3 cucharadas de café soluble para la gelatina de café
  • al gusto de licor de café (opcional)
  • 1 cucharada de vainilla para la gelatina de café
  • 6 sobres de grenetina (7 g c/u) hidratada y fundida, para la gelatina de café
  • al gusto de crema batida para decorar
  • al gusto de barquillo de galleta troceados para decorar
  • al gusto de leche condensada para servir

Preparación

Para la gelatina de leche, licúa todos los ingredientes excepto la grenetina en tu Licuadora Infiny Force de T-fal® con la función de “postre”. Agrega en forma de hilo la grenetina sin dejar de licuar.
Vierte un poco de la gelatina de leche en un molde previamente engrasado y refrigera hasta cuajar. Reserva la mezcla restante.
Para la gelatina de café, licúa todos los ingredientes excepto la grenetina en tu Licuadora Infiny Force de T-fal® con la función de “postre”. Agrega en forma de hilo la grenetina sin dejar de licuar.
Vierte un poco de la mezcla en el molde sobre la gelatina de leche, refrigera hasta cuajar y repite intercalando la mezcla de leche y de café hasta llenar por completo el molde.
Refrigera la gelatina hasta cuajar por completo. Desmolda y decora con crema batida, barquillos de galleta y leche condensada.

PRESENTACIÓN

Sirve una rebanada y acompaña con leche condensada.

TIPS

Si se llegara a cuajar alguna de las preparaciones mientras formas las capas de la gelatina, dale un toque de calor en el microondas y mezcla; cuida de que no sea demasiado, para que a la hora de verter no se combine con la capa que ya está cuajada.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
177
kcal
8.9%
Carbohidratos
26.0
g
8.7%
Proteínas
0.5
g
1.0%
Lípidos
9.3
g
14%
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
Azúcares
26.0
g
29%
Colesterol
34.3
mg
11%
Esha
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Calificaciones (5)
Karelym Caballero
26/11/2019 15:01:29
La intente pero no me sale no se porque no cuaja con el baileys :( si solo es un chorrito ya la intente 2 veces la tercera es la vencida
Abuelita Lucha
19/12/2018 06:46:55
EXCELENTE PIR SU FORMA TAN RAPIDA DE HACER Y DU SABOR CON INGREDIENTES FACILES DE CONSEGUIR
Maira Garcia
18/12/2018 19:45:46
Exelente recetas me gustan mucho gracias
Clementina Martinez Alvarado
18/12/2018 19:40:16
Excelente receta la voy a preparar. Gracias
Lucila Hernandez
24/05/2018 21:26:19
La voy a preparar

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