jonàs antonio alzate ledezma

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Receta

Gelatina de Chocolate con Toquecito de Ron

2700 minutos

Baja

15 porciones

jonàs antonio alzate ledezma

Una opción diferente para presentar un postre de chocolate, una gelatina cremosita con ese intenso sabor a chocolate que todos amamos y un toque de ron. La mejor receta para hacer un postre que a todos les encantará. Prepára esta receta en tu próxima reunión.

Ingredientes

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50 gramos de grenetina natural (gelita)
1 litro de leche
1 lata de leche evaporada (clavel)
1 lata de leche condensada grande
1 taza de azúcar normal
100 gramos de chocolate en polvo de su preferencia
2 caballito de ron
1/2 litro de agua para hidratar la grenetina

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Preparación

Hidratar la grenetina en medio litro de agua, poco a poco en forma de lluvia

Poner a calentar en una Olla la leche, el azúcar y el chocolate en polvo, no hervir

Integrar la grenetina ya hidratada

Retirar del fuego, menear, agregar la lechera, la leche condensada, no dejar de menear

Cuando ya este tibia agregar el ron, para evitar que se evapore

Vaciar el líquido en un mode y enfriar

PRESENTACIÓN

Opcional: para una mayor presentación puedes colocar alrededor de la gelatina crema batida o top cream, para pegar galletas de cholocate en forma de tubo, como se muestra en la fotografía.