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Receta

Gelatina de Chocolate con Toquecito de Ron

2700 minutos
Baja
15 porciones
1
Una opción diferente para presentar un postre de chocolate, una gelatina cremosita con ese intenso sabor a chocolate que todos amamos y un toque de ron. La mejor receta para hacer un postre que a todos les encantará. Prepára esta receta en tu próxima reunión.

Ingredientes

  • 50 gramos de grenetina natural (gelita)
  • 1 litro de leche
  • 1 lata de leche evaporada (clavel)
  • 1 lata de leche condensada grande
  • 1 taza de azúcar normal
  • 100 gramos de chocolate en polvo de su preferencia
  • 2 caballito de ron
  • 1/2 litro de agua para hidratar la grenetina

    Preparación

    Hidratar la grenetina en medio litro de agua, poco a poco en forma de lluvia
    Poner a calentar en una Olla la leche, el azúcar y el chocolate en polvo, no hervir
    Integrar la grenetina ya hidratada
    Retirar del fuego, menear, agregar la lechera, la leche condensada, no dejar de menear
    Cuando ya este tibia agregar el ron, para evitar que se evapore
    Vaciar el líquido en un mode y enfriar

    PRESENTACIÓN

    Opcional: para una mayor presentación puedes colocar alrededor de la gelatina crema batida o top cream, para pegar galletas de cholocate en forma de tubo, como se muestra en la fotografía.

    TIPS

    cuando ya desmoldes tu gelatina puedes agregar la rayadura de una barrita de chocolate carlos V previamente congelado en la nevera, sobre la gelatina

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    375
    kcal
    19%
    Carbohidratos
    22.9
    g
    7.6%
    Proteínas
    0.4
    g
    0.8%
    Lípidos
    0.3
    g
    0.5%
    Fibra dietética
    0.3
    g
    0.6%
    Azúcares
    21.6
    g
    24%
    Colesterol
    0.1
    mg
    0.0%
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