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Receta

Gelatina de Chocolate con Toquecito de Ron

Name: Gelatina de Chocolate con Toquecito de Ron
Prep time: 2700 min
Cook time: 2700 min
Yield: 15
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 50 gramos de grenetina, natural (gelita); 1 litro de leche de vaca; 1 lata de leche evaporada, (clavel); 1 lata de leche condensada, grande; 1 taza de azúcar, normal; 100 gramos de chocolate en polvo, de su preferencia; 2 caballito de ron; 1/2 litros de agua, para hidratar la grenetina

45h

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jonàs antonio alzate ledezma

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Una opción diferente para presentar un postre de chocolate, una gelatina cremosita con ese intenso sabor a chocolate que todos amamos y un toque de ron. La mejor receta para hacer un postre que a todos les encantará. Prepára esta receta en tu próxima reunión.

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Ingredientes

15 porciones

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50 gramos de grenetina, natural (gelita)
1 litro de leche de vaca
1 lata de leche evaporada, (clavel)
1 lata de leche condensada, grande
1 taza de azúcar, normal
100 gramos de chocolate en polvo, de su preferencia
2 caballito de ron
1/2 litros de agua, para hidratar la grenetina

Preparación

Hidratar la grenetina en medio litro de agua, poco a poco en forma de lluvia

Poner a calentar en una Olla la leche, el azúcar y el chocolate en polvo, no hervir

Integrar la grenetina ya hidratada

Retirar del fuego, menear, agregar la lechera, la leche condensada, no dejar de menear

Cuando ya este tibia agregar el ron, para evitar que se evapore

Vaciar el líquido en un mode y enfriar

PRESENTACIÓN

Opcional: para una mayor presentación puedes colocar alrededor de la gelatina crema batida o top cream, para pegar galletas de cholocate en forma de tubo, como se muestra en la fotografía.