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Receta de Gelatina de Dulce de Leche
Receta

Gelatina de Dulce de Leche

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Utiliza esta receta para preparar una rica Gelatina de Dulce de Leche con un toque de Queso Crema que le da un delicioso sabor y textura.
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Ingredientes

6 porciones
  • 2 latas de leche condensada, para la gelatina
  • 2 litros de agua, para la gelatina
  • 2 pimientas negras recién molida extra especial, LYNCOTT, para la gelatina
  • 3 cucharadas de grenetina, sin sabor, para la gelatina
  • 1/2 tazas de agua, para la gelatina
  • 1/2 tazas de crema, LYNCOTT, para la gelatina
  • 175 gramos de chocolate semi-amargo, para la crema de chocolate
  • 1/4 tazas de leche de vaca, para la crema de chocolate
  • 1/4 tazas de crema, LYNCOTT, para la crema de chocolate

Preparación

Para la Crema de Chocolate : 1. Disolver el chocolate en la leche y mezclar con la crema. 2. Voltear el mousse y servir junto con la crema de chocolate.
Cocinar la leche condensada en una olla con dos litros de agua hasta que se vuelvan dulce de leche (dos horas, aproximadamente, en una olla normal o una hora en una olla de presión).
Mezclar en la batidora el dulce de leche con el queso crema.
Añadir la crema y la grenetina sin sabor, previamente disuelta en agua fría y calentada en una olla aparte. Licuar de nuevo.
Verter en un molde de gelatina y refrigerar para que cuaje durante al menos dos horas.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (6)
Paty M. Guajardo
10/05/2013 00:13:02
wow ya quiero hacerlo
Keren BM
28/02/2013 19:25:23
:D lo intentareeee :D
Anónimo
04/02/2013 23:16:37
no entiendo la pimienta negra molida en que momento se usa y cuanta cantidad de queso crema es?
Estefania Lopez Camacho
17/01/2013 14:30:25
que rico mmmmm
Anny Alaña
17/01/2013 13:56:29
no se si esos ingredientes esten bien se ve exquisito pero no se si lo podria hacer
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