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Isabel Fernández

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Receta de Gelatina de Guayaba con Fresa
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Receta de Gelatina de Guayaba con Fresa
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7

Gelatina de Guayaba con Fresa

145 minutos
Baja
10 porciones
15
Las gelatinas son una opción muy práctica para preparar un postre fácil y delicioso. Esta deliciosa y cremosita gelatina de guayaba con fresa no será la excepción con su rica consistencia y dulce sabor a guayaba se convertirá en tu favorita.

Ingredientes

  • 10 piezas de guayaba cortadas a la mitad y sin semillas
  • 1 litro de agua
  • 1 raja de canela
  • 1 taza de fresa lavadas y desinfectadas
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 lata de leche condensada
  • 190 gramos de queso crema
  • 1 taza de crema para batir
  • 4 sobres de grenetina Hidratada
  • 1 taza de guayaba para decorar
  • 1 taza de fresa Hidratada

    Preparación

    En una olla a fuego medio cocina las guayabas con el agua y la canela por 10 minutos, cuela y reserva.
    Licúa las guayabas, las fresas, la leche evaporada, la leche condensada, el queso crema, la crema para batir, agrega la grenetina fundida.
    Vierte sobre un molde de gelatina y refrigera por 2 horas, ó bien, hasta que cuaje.
    Desmolde y decora con guayabas y fresas.

    PRESENTACIÓN

    Sobre un plato blanco extendido, decorada con guayabas y fresas.

    TIPS

    Para hacer de esta gelatina una opción más saludable sustituye la crema para batir por yoghurt.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    184
    kcal
    9.2%
    Carbohidratos
    8.9
    g
    3.0%
    Proteínas
    2.6
    g
    5.2%
    Lípidos
    16.1
    g
    25%
    Fibra dietética
    2.4
    g
    4.7%
    Azúcares
    6.0
    g
    6.6%
    Colesterol
    55.2
    mg
    18%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (12)
    Adela Abeltran
    2018-07-16T22:10:20.00-06
    Deliciosaaaa
    Sandra Leal
    2018-06-07T23:59:22.00-06
    Super rica y facil
    Gaby Gómez
    2018-05-28T10:13:41.00-06
    Queda muy rica. También le puse poquito colorante para que el color se viera más apetecible.
    José Manuel Carranza Justo
    2018-04-09T22:45:44.00-06
    Yo les voy a decir a cómo hacerle para que les quede mejor que en el video ay un punto muy importante que no dicen en la receta
    jurema muzquiz
    2018-02-20T15:46:16.00-06
    Ya la hice, de sabor queda rica pero de color no queda rosado, la mía quedó color pechuga de pavo. La próxima vez agregaré color vegetal! Les comento lo de la grenetina, en un recipiente colocar 4 sobres de 7g de grenetina y mezclarla con 3 cucharadas de agua y dejar reposar de 7 a 10 min. ésta se hidratará y se pondrá dura. Antes de aplicarla a la mezcla, ponerla en el microondas hasta que se haga líquida, removerla para que el calor se distribuya uniformemente. Ya líquida vaciarla en la mezcla. Remover bien todo y esperar a que se cuaje en el refrigerador!!! Suerte!
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